Effekten av smør og olje på HDL

Flere typer fett finnes i maten vi spiser. Noen av disse fett kan være en del av et hjerte-sunt kosthold. Imidlertid kan andre øke kolesterolet og derfor bør begrenses i kostholdet ditt. HDL vs LDL kolesterol

HDL (godt kolesterol) beskytter mot hjertesykdom ved nivåer på 60 mg /dl eller høyere. LDL (dårlig kolesterol) er den viktigste kilden til kolesterol buildup og blokkering i arteries.
Enumettet fett, det beste valget!
Som olivenolje, mandler er en stor kilde til enumettet fett.

Noen oljer er høy i enumettet fett og kan bidra til å senke total-og LDL kolesterol uten å senke HDL kolesterol. Noen eksempler er rapsolje, olivenolje, peanøttolje, oliven, avokado, nøtter og frø.
Flerumettet fett
Det er en god idé å inkludere fisk i kostholdet ditt to ganger i uken.

Noen oljer er høy i flerumettet fett, og kan bidra til å senke total-og LDL kolesterol, men de kan også senke HDL. Noen eksempler er maisolje, safflower, sesamolje, soyaolje, solsikkeolje, fisk, myk margarin og majones. Hvis HDL nivåene er lave, velger disse matvarene i moderasjon.
Mettet fett
stedet for smør, prøv lettmargarin, eple smør eller mutter Butters.

Butter store mengder mettet fett, og kan øke total-og LDL-kolesterol, samt lavere HDL. Andre eksempler på matvarer som er høy i mettet fett er bacon fett, pølse, ost, fløte, helmelk og 2 prosent melk. Disse matvarer bør unngås eller begrenses.
Øke HDL
p Hvis du har problemer med å redusere mettet fett inntak, kan du øke HDL ved å trene 30 til 60 minutter fem ganger i uken, slutte å røyke og å miste vekt.