Hvordan bruke tørkede bønner på Low-Fat dietter

Tørkede bønner er proteinrikt, mye fiber, lite total fett og fri for mettet fett. USDA Agricultural Research Service rapporterer at forbruker selv beskjedne mengder tørkede bønner hver dag kan senke kolesterolet. Bønner er en av de mest økonomiske matvarer i supermarked og de smaker godt. Så hvis legen har rådet deg til å kutte ned på fett eller du har bestemt for deg selv at du trenger å spise bedre, gjøre bønner del av planen. Du trenger:
Tørkede bønner
Colander
Heavy metal pan
Vis flere instruksjoner
en

Brainstorm måter å erstatte fettrike matvarer i kostholdet ditt med bønner. Hvis du liker noe mer enn chili for en vinter kveldsmat, gjør det meatless eller redusere kjøtt og tilsett bønner. Hvis du elsker burgere, prøv en hjemmelaget svart bønne veggie burger. Hvis du ikke kan gi opp kjøtt helt, erstatte halvparten av den med moste bønner.
2

Lær forberedelse grunnleggende. Etiketten retninger varierer for den typen, men du bør grundig vaske alle tørkede bønner og undersøke dem for rusk som kan ha blitt plukket opp i høsting og pakking prosess. Krever

Tørkede bønner en presoak i seks timer eller over natten. Bruk et volum vann på minst tre ganger større enn volumet av kaffebønner. Alternativt kan du bruke varmt vann, kok opp og kok i 2-3 minutter, deretter fjerne fra varmen og la bønnene trekke i fire timer. Den varme suge metoden bidrar til å fjerne oligosakkarider, en ufordøyelig sukker som fører gass.

Kast suge vann for å sende gass-forårsaker sukker ned i avløpet, og kok i et heavy metal pan for 30 minutter til to timer , avhengig av hvilken type bønne.
3

bli kreative. Mange mennesker elsker bønnesuppe eller bakte bønner, men bønner er mer allsidig enn som så. Bønner kan brukes i hvert måltid kurset. Du kan erstatte noe av fettet i bakevarer med most bønner, og du kan selv gjøre bønne smoothies. Se etter oppskrifter med bønner, men stopper ikke der. Kaste et par bønner i en salat eller hogge dem og legge til spaghetti saus. Mos dem til å lage en suppe lager, tynn med vann og buljong kuber, og legge til grønnsaker, pasta eller ris. Eksperimenter og ha det gøy mens du spiser den nye lav-fett måte.