Hvordan Overgang til en makrobiotisk diett

Overgang til makrobiotisk mat er ikke som å gå på en diett, der du endrer måten du spise for å gå ned i vekt. Makrobiotisk spise inkluderer en filosofi om at mat er grunnlaget for helse og lykke. Som den greske betydningen av "makrobiotisk," eller "big syn på livet," makrobiotisk levende forstår at spising tilfredsstiller mer enn vår sult. Mens de helsemessige fordeler for denne måten å spise har en lang historie, bør du sakte overgang matvaner når vedta en makrobiotisk diett. Du trenger å Ween kroppen fra maten du tror du trenger. Les videre for å lære hvordan. Du trenger
Ny mat og krydder (se Ressurser for en begynnelse handleliste)
Vis flere Instruksjoner
hvordan overgangen til en makrobiotisk diett
en

Spis mer fullkorn, som brun ris, hirse, havre og hvete. Makrobiotisk spise tyder på at de skal gjøre opp 40 til 60 prosent av dine daglige kalorier. Mange av de matvarene du kanskje er vant til å spise regelmessig bør bare spises med måte, hvis i det hele tatt, blant annet rødt kjøtt, fjærfe, kaffe, sukker, melk, smør, iskrem og popcorn. (For en komplett liste, se Makrobiotiske Guide nettsted i Resources nedenfor). Snarere enn å kutte ut alt med en gang, sakte redusere mengden du spiser av disse matvarene, samt hvor ofte du spiser dem.
2

vedta noen av de makrobiotiske prinsipper om fordøyelsen før du fullføre overgangen daglige kosthold. For eksempel, for makrobiotiske eaters, begynner fordøyelsen i munnen. Mens noen anbefaler å tygge hver bit 100 ganger, trenger du ikke å telle eller tygge så mye å konsentrere seg om hvordan maten smaker. Som du fortsetter å tygge, er spytt begynner å bryte ned maten i munnen og gjør det lettere på magen. Vanligvis svelge vi når spytt bygger seg opp i munnen vår, men vi kunne - og burde - tygge maten vi spiser mer. Prøv å tygge maten som du suge på en halspastill eller et stykke hardt godteri. Du holder den med tungen din mens du svelger. Gjør dette med maten før den er tilstrekkelig tygget slik at magen ikke trenger å jobbe så hardt for å bryte det ned.
3

begynne å tenke på mat måten macrobiotics gjøre som du overgang. De kategorisere den i "prinsippet matvarer", eller matvarer som opprettholder oss, som hele korn, grønnsaker og bønner, og "supplerende matvarer," eller "hva du vil" i små mengder. Når du endrer måten du spiser, din "hva du vil" beløpet skal bli mindre, ikke bare fordi det er bedre for deg, men fordi din smak vil endre seg. Du bør aldri nekte deg noe du ønsker, men du trenger ikke å spise så mye for å tilfredsstille din sult, heller. Hvis, for eksempel, er du craving sjokolade, finne den beste kvaliteten du kan, og nyte godt av et par biter. Konsentrer deg om hvordan det smaker som du tygger.
4

Endre måten du koker maten. Makrobiotisk spise vurdere på hvilken vei du tilbereder maten påvirker den. Den beste måten å varme mat er med en flamme, fortrinnsvis ved brenning av tre, men en gasskomfyr er også bra. Ikke tilberede maten med en elektrisk ovn eller en mikrobølgeovn. Varmen fra en flamme kokker sakte og bringer ut mat er smaken. Elektrisitet, spesielt den typen fra mikrobølger, introduserer kaotisk energi i maten som det varmer det.