Introduksjon til Macrobiotics

Macrobiotics tror på å balansere yin og yang energier. Dietten er mer enn en enkel spise regime , det er en livsstil basert på elementer fra buddhisme , som talsmenn enkelhet og unngå visse typer mat når du gjør kosten valg . Historie

Ordet " macrobiotics " er avledet fra det greske språket og betyr " langt liv . " Den makrobiotisk diett ble utviklet av George Ohsawa , som var en japansk filosof . Oshawa mente spise enkle måltider og unngå giftig mat var nøkkelen til lang levetid og optimal helse. Læren til Oshawa ble kjøpt til USA i 1960.
Dietary Guidelines

En mindre streng versjon av makrobiotisk diett har erstattet den opprinnelige regime introdusert av Oshawa i 1960. Tilhengere av en makrobiotisk diett spiser ikke noe rødt kjøtt eller fjærfe . Andre elementer som stammer fra dyr , for eksempel egg og melkeprodukter , er også unngås. De viktigste stifter av dietten er hele korn som brun ris , grønne bladgrønnsaker , rotgrønnsaker og en daglig del av belgvekster . En suppe laget med grønnsaker , korn , tang og miso er vanligvis spises daglig . Fisk kan bli spist to eller tre ganger per uke .

Fordelene

makrobiotisk diett har vist seg å være gunstig for vekttap, balansere blodtrykket og redusere høyt kolesterol . Studier viser at kvinnen som følge regimet har lavere nivåer av østrogen , som kan senke risikoen for brystkreft.