Forskjellen mellom hvete Dekstrin og Psyllium Husk

Wheat dekstrin og psyllium husk er både vannløselige kostfiber. Løselige fibre er en essensiell komponent mat som regulerer den gastrointestinale (GI) og moderate absorpsjonen av glukose (sukker). Den typiske amerikanske dietten er lav på fiber, ifølge American Dietetic Association (ADA). En måte å øke fiber nivå i en diett er å legge hvete dekstrin eller psyllium til ditt daglige matinntak. Fakta

Hvete dekstrin er en fiber laget av hvetestivelse. Dekstrin er definert av US Food and Drug Administration (FDA) som en ingrediens i mat produsert fra stivelse av planteføde, blant annet mais, potet eller hvete. Psyllium kommer fra frø skall av en plante identifisert som Plantago ovata, som vokser i Pakistan og India. Dens bruk som en urtemedisin for å avlaste GI problemer dateres tilbake århundrer.
Sammenligninger

Psyllium er en av de rikeste kildene til løselig fiber tilgjengelig med ca 13 gram fiber per spiseskje. Det sveller når de blandes med vann, som gir en tykk, gelatin-aktig substans. Dette er det som gir det både en lakserende effekt og dens kolon rensing makt. Hvete dekstrin er også svært høy i fiber, med ca 8 gram per spiseskje. Hvete dekstrin har ikke så mye av en fortykkelse virkning på væsker. Havrekli, en god kilde til fiber, har ca 1 gram per spiseskje.

Du vil ikke finne hvete dekstrin på hylleplassen. Den selges under merkenavn, som Benefiber pulver som viser hvete dekstrin på listen over ingredienser. Psyllium er solgt som en urte supplement i helsekostbutikker. Det kan også være en bestanddel i merkenavn. For eksempel er psyllium en viktig ingrediens i Metamucil.

Forbruker hvete dekstrin kan produsere mindre gass og oppblåsthet enn psyllium, og det tykne ikke så raskt i væsker. Psyllium kan forårsake oppblåsthet eller gass, særlig den første uken eller to av regelmessig bruk. Men forekommer gass og oppblåsthet gjøre med enten fiber i noen følsomme individer.
Hensyn

Hvete dekstrin anses som "gluten-free" av FDA definisjon på mindre enn 20 deler per million (ppm). Hvete dekstrin er faktisk et biprodukt av utpakking av gluten fra hvete, men komplett utvinning ikke er garantert. Personer som er gluten-intolerant bør unngå hvete dekstrin. Siden psyllium er ikke en hvete produkt i det hele tatt, er det tryggere for gluten-intolerant.

"The Journal of Clinical Gastroenterology" publisert en analyse av tilgjengelige rapporter som viser løselig fiber kan være en hjelp i å kontrollere irritabel tarm syndrom (IBS) symptomer. På grunn av større sjanse for gass og oppblåsthet med psyllium, kan hvete dekstrin være et bedre valg for IBS lider utsatt for disse symptomene.

I mer enn 60 kontrollerte studier på bruk av løselig fiber, regelmessig inntak av løselig fiber for personer med type II diabetes er trygt, godt tolerert, og forbedrer glykemisk kontroll. Diabetikere som tar store doser av løselig fiber bør sjekke med sin lege for endringer i medisinering krav. Løselig fiber redusere frekvensen av fordøyelsen og glukose absorpsjon, noe som kan redusere behovet for diabetes medisiner.
Potential

I 1997, FDA tillatt mat som inneholder psyllium å gjøre helsepåstanden på å redusere risikoen for hjertesykdom. Studier anmeldt i "The American Journal of Clinical Nutrition" siden da viser at løselig fiber generelt lavere total kolesterolet og LDL kolesterol ca 5 til 8 prosent, som er omtrent halvparten så vel som mange kolesterolsenkende legemidler (kolestyramin, kolestipol og probucol ). Som for hvete dekstrin, det blir lagt til mange matvarer for å gjøre dem mer fiber rik - korn og frokost barer, cookies og mer
Warning

Både hvete. dekstrin og psyllium er vannløselige fibre. De vil trekke vann fra kroppen din, så det er viktig å holde godt hydrert når du spiser dem. Du må drikke nok vann når du tar løselig fiber. I tillegg kan psyllium være vanskelig å svelge, på grunn av sin tykk konsistens, og bør unngås av de som har problemer med å svelge.