Om Kalium

Kalium er både et metall på det periodiske system av elementer, og et mineral som er en viktig del av en balansert kosthold. På grunn av sin overflod i maten vi spiser hver dag, de fleste har ikke noe problem å ta inn den nødvendige mengden av kalium for kroppen sin. Mineralet er direkte relatert til sunn hjerne og nervefunksjoner, muskelvekst, og balansering av vann i kroppen. Det er visse sykdommer som er forårsaket av overflod av kalium og, i sjeldne tilfeller, når det ikke er nok til stede i kroppen. History of

Sir Humphry Davy oppdaget kalium i 1807. Før den ble kalium og natrium antatt å være den samme, ettersom kalium er så vanlig festet til natrium i naturen. Davy studerte kaustisk kali, som inneholder kalium-, oksygen-og hydrogenatomer og er avledet fra det rene kalium. I tillegg til å oppdage et nytt element og mineral, Davy fant også en av de første naturlige elektrolytter.
Fakta

Kalium er et svært vanlig kosttilskudd mineral. Den finnes i matvarer som bananer, rosiner, rødbeter, spinat, rødt kjøtt, jordbær og sopp. Siden det er begge involvert i cellulære og elektriske prosesser i kroppen, er det klassifisert som en elektrolytt. Noen viktige kroppsfunksjoner som er relatert til kalium er muskelvekst og proteinsyntese, samt regulere balansen mellom syrer og baser i kroppen. Det anbefales at voksne tar i 4,7 gram kalium en dag som en del av deres kosthold.
Risk Factors

Å ha en diett som er mangelfull på kalium kan føre til noe som kalles hypokalemi. Det er normalt forårsaket av sykdom, men en ineffektiv kosthold kan også være å klandre. Hypokalemi kan føre til høyt blodtrykk og en økt følsomhet for salt i kroppen. På den motsatte ende, kan ha for mye kalium føre til hyperkalemi. Dette kan være forårsaket av diett, nyresykdommer, eller en manglende evne til å bryte ned proteinene. Avansert hyperkalemia har vært kjent for å forårsake fatale hjerteproblemer.
Fordeler

Å ha nok kalium i kosten vil føre til en rekke helsemessige fordeler. Først vil en kroppens muskler være i utmerket stand. Kalium vil drivstoff dem med glykogen og sørge for at de fungerer som de skal, slik at de vil være i stand til å vokse ved hjelp av trening. Hjertet, vil være en av kroppens sterkeste muskler, fordeler sterkt fra kalium, og har den anbefalte mengden av mineralet hver dag effektivt senke blodtrykket.
Egenskaper

Kalium er et kjemisk element i det periodiske system, tar opp plass av det 19 element. Når sett i naturen, har det en sølv-hvit farge som er meget reaktiv til luft (i hvilken det er oksiderer) og vann. Det er funnet bundet til andre mineraler ganske ofte fordi det antennes når den reagerer individuelt med vann, som finnes omtrent overalt. Den viktigste kilde til kalium, kalt pottaske, er funnet dypt i jorden, men kalium er også hentet fra saltene i sjøvannet.
Funksjon

Kalium har en rekke av funksjoner i det menneskelige legeme, alle av dem gjør mineralet en av de mest viktig å ha i en daglig diett. For en, fungerer det å holde musklene friske og i sjakk. Kalium vil hjelpe med muskel vekst og jobber også for å sørge for at musklene er i stand til å trekke seg sammen ordentlig. Siden hjertet er en muskel, kalium fører til en meget sunt hjerte. Det er i stand til å gjøre dette ved å omdanne sukker i blodet til glykogen, som er lagret i musklene og brukes av dem som en energikilde. Kalium balanserer også ut pH i vannet i kroppen, og det er i stand til å gjøre alle disse tingene ved å kontrollere elektriske impulser mellom celler og muskler.