Foods høy i vitamin C, E og selen

Ifølge National Institutes of Health, vitamin C og E, samt mineralet selen, spille mange viktige roller, høvding blant dem er å beskytte cellene mot de skadelige effektene av frie radikaler. I tillegg, er selen en naturlig anti-inflammatorisk som er gunstig for helsen skjoldbruskkjertelen. Får de riktige mengder av disse næringsstoffene kan være vanskelig noen ganger, men å vite hvilke matvarer inneholder dem er en god start. Her er hva du skal spise for å holde disse tre essensielle næringsstoffer i ditt daglige kosthold. Liver

spise kalv leveren er en av de enkleste måtene ikke bare å få disse næringsstoffene, men også mye nødvendig protein. En god kilde til selen, tilbyr kalv leveren også vitamin C, med spor av vitamin E i tillegg.
Spinat
p Dette er en av de sunneste grønnsakene rundt og kan spises rå, stekt eller kokt. Den inneholder store mengder vitamin C og betydelige mengder av vitamin E og selen.

Solsikkefrø

Mens solsikkefrø er egentlig ikke en god kilde til vitamin C, de har høye mengder av vitamin E og selen. Faktisk gir bare 1/4 kopp solsikkefrø du mer enn 90 prosent av det daglige anbefalte dosen av vitamin E.
sennep greener og frø

Sennep greener er en utmerket kilde til vitamin C og E. sennepsfrø, derimot, er en av de beste kildene til selen.
Broccoli

Dette grønnsak kan ikke har så mye selen, men en porsjon er fulle av vitamin C, lett å tilby deg mer enn du trenger på en dag. Spise det setter også mer vitamin E i kosten.