Matintoleranse Symptomer og vektøkning

Matintoleranse er en reaksjon fra fordøyelsessystemet til mat som irriterer systemet eller at systemet ikke kan behandle. Laktose intoleranse er mest vanlig, men nesten en hvilken som helst mat kan forårsake symptomer i et gitt individ. Matintoleranse er vanlig, og de fleste har hatt en negativ reaksjon på mat på noen gang. Det blir et problem når den samme maten alltid forårsaker symptomer for deg. Matintoleranse må ikke forveksles med matallergi, som er et immunsystem respons, eller matforgiftning forårsaket av ødelagt eller bedervet mat. Symptomer

Symptomer på matintoleranse varierer med den enkelte, og kanskje med episoden. Symptomer inkluderer: kvalme, magesmerter, gass, kramper, oppblåsthet, oppkast, halsbrann, diaré, hodepine og irritabilitet. Dette er de vanligste symptomene, men noen mennesker kan ha andre, lignende symptomer. Av de vanlige symptomer, vil den eneste som ville synes å resultere i vektøkning være oppblåsthet. Andre symptomer, ved å forstyrre fordøyelsen, kan føre til midlertidig vekttap. Se en lege dersom symptomene er alvorlige eller hyppig.
Vektøkning Teorier

Selv om det er ingen bevis for at matintoleranse kan føre til vektøkning, er det noen teorier om faget. En teori er at matintoleranse bremser stoffskiftet, og dermed forårsaker vektøkning. En annen er at folk higer matvarer som de er intolerante, og uttak fører til overspising. En tredje er at du arbeider med foredling mat mens intolerant avløp energi, slik at den enkelte blir stillesittende, som fører til vektøkning. Teorier sentrering på immunrespons er usannsynlig å være gyldig, betyr som matintoleranse ikke kommer fra immunsystemet.
Er det en allergi?

Mat allergi er et immunsystem reaksjon på mat som du er allergisk. Vanlige allergener er peanøtter, tre nøtter, fisk, skalldyr, melk, egg, soya og hvete. I USA er 4-5 prosent av befolkningen antas å ha matallergier. Symptomer kan være mild til så alvorlige at de krever akutt behandling. De omfatter: utslett eller elveblest, kvalme, magesmerter, diaré, kløende hud, kortpustethet, brystsmerter, hevelse i luftveiene og anafylaksi. Reaksjonene kan være øyeblikkelig og kan være forårsaket av en liten mengde av mat. Du må unngå disse matvarene. En matvareallergi vil ikke føre til vektøkning.
Identifisere årsaken til matintoleranse

tester som brukes for allergi, for eksempel blodprøver, hud stikk eller muskel testing, gjør ikke arbeide for å identifisere årsakene til matintoleranse. Den beste testen for matintoleranse er en eliminering diett. Hold en matdagbok for et par uker, og bemerker når du har symptomer på matintoleranse og hva du spiste i løpet av dagen eller to før. Få veiledning fra en ernæringsfysiolog om nødvendig. Eliminere mistenkte matvarer fra kostholdet ditt, så gjeninnføre dem gradvis, en annenhver uke. Du bør være i stand til å fortelle hvilke matvarer gjøre deg syk. Slutte å spise disse, og du trenger ikke å bekymre deg om deres effekt på vekten din.