Cuban Cuisine, Cuba historie og deres Food

Cuba er en West karibisk øy som har en rik kulturarv med levende og varierte kulinariske tradisjoner fra en rekke kulturer som har bidratt til den kulinariske utviklingen av dette svært tydelig og deilig stil av cubanske mat. Spanjolene brakte sine egne kulinariske stiler til Cuba sammen med maurerne kulinariske stil, fordi maurerne holdt store deler av Spania i århundrer, og disse kulinariske stiler som oser av gammel påvirkning av de innfødte i Cuba produsert cubansk mat. Andre grupper av folk som har gjort betydelige kulinariske og kulturelle bidrag til cubansk mat ble slavene hentet inn fra Afrika og franske kolonistene flyktende opprør i Haiti. En veldig tydelig cubanske smak og stil utviklet seg som disse ulike påvirkninger kom sammen som resulterte i landets forenklede stiler av matlaging. Denne stilen av matlaging ved oral og øye tradisjon, i stedet for konkrete målinger i etableringen av disse rettene som pleier å være solid og veldig enkel å lage, tillater dem å bli overlatt til seg selv for å simmer.Cuban Maten inneholder en god del av sjømat å være en øy nasjon som fører til enkle stiler av matlaging teknikker. Denne type mat med lys spicing betyr at maten er forbedret, ikke kvalt og beholder sine naturlige smaker. I cubanske kjøkken tunge sauser er svært uvanlig og frityrsteking er ikke et yndet cubanske matlaging metoden for å forberede food.In cubansk mat de vanligste krydder som brukes i matlaging er spisskummen, hvitløk, oregano og laurbær eller laurbærblad. Sofrito er også svært populær i cubansk mat, og er innlemmet i et stort utvalg av cubanske retter. Sofrito er laget av sautéing grønn paprika, løk, hvitløk, oregano og sort pepper i olivenolje til de er myke og gjennomskinnelig og smaker blande sammen, og deretter brukt som en base for bønner, stuinger, risretter og annen dishes.Cuban mat er også rik på frukt og rotgrønnsaker som vokser i tropiske klima. Cubas mat er påvirket av afrikanske og innfødte folkeslag bruk av tette, næringsrik, energiproduserende grønnsaker i matlagingen sin. Yuca, plantano, malanga og boniato er blant disse energiproduserende grønnsaker ofte ulmet sammen med andre komplementære grønnsaker. Disse grønnsakene blir servert enkelt, toppes med olivenolje og drysset med hakket fersk løk til en tilfredsstillende, styrking og enkel rett for hardtarbeidende cubanske people.Cuban mat bruker flavored marinader for sine kjøtt som ville inkludere lime juice eller en sur appelsinjuice variasjon som en base. Så, for et antall timer kjøttet er stekt eller ulmet svært sakte med krydder. Viktig del av de fleste måltider på Cuba er bønner og ris, med sorte bønner blir godt kjent som en cubansk spesialitet. Svarte bønner er i hovedsak synonymt med cubansk mat på grunn av den spesifikke afrikansk stamme som brakte det influence.Most bemerkelsesverdige i cubansk mat er sine bakevarer, som omfatter varianter av turnovers. Noen av disse turnovers er fylt med krydret kjøtt og andre typer har en spesielt cubanske blanding av kremost, frukt og guava lim. Flan er blant Cubas mest elskede dessert elementer. Flan eller karamell vaniljesaus er en rik vaniljesaus dessert med et lag av myk karamell på top.Cuban mat med fusjon av spanske, afrikanske og karibiske retter, som er en fascinerende blanding av kulturer og kulinariske ingredienser hentet fra Cubas kompleks historie og sin overflod av omfattende naturressurser har brakt sammen mange varierte elementer for å skape en særegen cubansk mat.