Fair Trade Coffee

Kaffe pleide å være bra, bare vanlig kaffe. Du kan bestille den med fløte og /eller sukker, og det var ganske mye omfanget av de betraktninger. Nå er variasjonen av begreper bandied om uendelige: økologisk kaffe, gourmet kaffeprodusenter som bruker bare gourmet kaffebønner, mørkbrent kaffe, fransk stek og Arabica bønner. Det er også stedet for opprinnelse: Etiopia, Kona, Mocha, Sumatra og Uganda. Gitt dagens sats på global oppvarming, kan Tundra t være langt behind.Then, det er Fair Trade kaffe. Fair Trade-sertifisering oppsto i Nederland i 1988 etter et betydelig fall i engrosprisene kaffe priser rundt om i verden. I løpet av denne perioden var det et overskudd tilførsel av kaffebønner enn etterspørselen. Prisen på verdensmarkedet hadde falt så lavt at kaffebønder rundt om i verden ikke var i stand til å tjene noe nær en levelig lønn. I 1997 var flere andre merking sertifiseringer utviklet seg: Fair Trade Foundation, TransFair USA og Rattvisemarkt. De fusjonerte til å bli The Fair Trade merking Organization eller FLO, som har blitt utvidet til å omfatte mange typer landbruksprodukter products.In for å oppnå Fair Trade-sertifisering for kaffe, må engros importører følge visse standarder. De må gi kreditt til bønder samt tilby overgangsbistand til de som velger å produsere en organisk kaffebønne avling. De må gi trygge arbeidsforhold for alle arbeidstakere, betale en rettferdig lønn, tillater ikke barnearbeid og investere Fair Trade premiene de får inn utviklingsprosjekter som medisinsk behandling, miljøprosjekter, opplæring og stipend. Til gjengjeld er de garantert ca $ 1,30 per pund for rå kaffebønner i motsetning til å selge på verdensmarkedet. Når verden børskurs er høyere (som det er nå), får de en premie enn den generelle markedsveksten. De bøndene som konverterer til økologisk landbruk metoder får en ekstra $ 0,20 per pund. Siden Fair Trade eliminerer mellomledd mellom produsent og forbruker, ofte utsalgsprisen er ganske similar.Fair Trade har sine kritikere. Eliminering av mellommann har fjernet mange arbeidsplasser fra markedet. Mange mener at Fair Trade etiketten gjør at forhandleren for å markere opp prisene betraktelig, uten en tilsvarende ekstra fordel til de dyrkere. Dessuten var $ 1,30 per pund pris etablert i 1990 uten hensyn til inflasjon. Nå som selskaper som McDonald s, Starbuck s og Proctor and Gamble har begynt å fremme Fair Trade merkevare, mindre bedrifter orientert rundt etiketter som Fair Trade, økologisk og lokalt dyrket taper markedsføring bakken. Klart, det er liten mulighet for priskonkurranse mellom en lokal kaffebar og Wal Mart selger økologiske, Fair Trade kaffebønner. Men tar disse elementene i betraktning, kan få effektivt hevde at Fair Trade ikke har vært gunstig for små gårder i fjerntliggende deler av world.Ultimately, har Fair Trade kaffe flatet feltet i det minste til en viss grad. I regionene hvor kaffen er dyrket, er det mer tilgang til utdanning og helsetjenester. Mange av disse tjenestene var tidligere ikke-eksisterende. Barn av bønder er nå på skolen i stedet for å arbeide på gårdene. Ettersom etterspørselen etter økologisk fair trade kaffe har økt, har den økonomiske motivasjonen også hevet antall dyrkere av økologiske kaffebønner, bidrar til å bevare sårbare økosystemer. Fair Trade er ikke perfekt, men er absolutt en liten pris å betale for en slik overveldende fordel for noen av verdens fattigste nasjoner. Neste gang du er tegnet av den lukten av roasting kaffebønner, vurdere å velge Fair Trade kaffe.