Wine Storage Tips

Noen mennesker bare liker å drikke en og annen glass vin med en fin middag, men til andre vin samle er en seriøs hobby. Egentlig er vin samle en lukrativ hobby for noen visste du gode flasker kan hente over $ 1000? Selvfølgelig, andre samlere er rett og slett opptatt av vin og elsker å ha en samling å velge mellom når de er i humør for glass.If du er interessert i å starte en vin samling, det er mye å lære. Først er en av de mest vanlige misforståelser at alle vin smaker bedre med aldring. Faktisk er billigere viner som konsumeres i løpet av seks måneder til et år. De dyrere vinene er laget for å modnes over tid og er best når alderen. Det kan være veldig frustrerende til amatør prøver å starte på et budsjett. Det er store kostnader involvert, ikke bare i flasker vin, men riktig lagring også. For viner som skal konsumeres innen et år eller så, dont du virkelig trenger å bekymre deg så mye, men hvis du har tenkt å samle inn flasker til alder, til sitt beste vurdere en spesiell lagringsplass. Størrelser kan variere fra et lite vinskap hele veien til en full vinkjeller. Det finnes kommersielle kjøleskap tilgjengelig spesialdesignet for oppbevaring av vin. Store enheter har to kamre temperatur slik at noe forbli ved romtemperatur og andre er kjølt. De andre variablene, som er omtalt nedenfor, kan også være styrt av kommersielle refrigerators.Wines fortsette å endre seg over tid. Det er viktig å sikre din vin endringer til det bedre og unngå forhold som kan føre til uønskede endringer. Det er fire viktigste forholdene som må kontrolleres for riktig oppbevaring av vin: luft, temperatur, lys og fuktighet. Sitt beste for å ha konsistente forhold, men å holde disse omgivelsene på ønsket nivå er best å sikre vin modnes skikkelig. En. Temperatur. Temperaturen er kanskje den mest kritiske faktor i riktig lagring. Ideell temperatur er mellom 45 55 F, men kan variere fra like over frysepunktet til nesten sytti grader Fahrenheit. Going to ytterpunktene kan føre til problemer. Hvis det er lagret for kaldt, kan korken krympe, la i luften, men hvis temperaturen er for varm vin kan alder raskere enn den burde. Hva noensinne temperaturen du velger å holde det konsekvent. Tilbakevendende temperaturendringer kan være skadelig. Svingningene over en sesong av fem 10 grader er akseptabelt, men unngå hyppige og raske endringer. 2. Luftfuktighet. En annen faktor som kan påvirke kork er fuktighet. Dersom luftfuktigheten er for lav korken kan tørke ut, mens høye nivåer av fuktighet fremmer vekst av mikroorganismer. Strebe etter 70 fuktighet for å holde korken ordentlig fuktet. Men sørg for å holde luften sirkulerer å motvirke mold.3. Air. Med alle flasker vin, er det et parti av flasken som er blottet for vin og er fylt med luft. Dette luftrom, kjent som ullage, er nødvendig for å sikre riktig aldring. Nøkkelen er å sørge for ingen ekstra luft inn i flasken. Siden glass er ugjennomtrengelig for luft, kommer det hele ned til korken. Av denne grunn er det best å lagre flasker horisontalt for å holde luftgjennomgang til et minimum. Ved å lagre flasken horisontalt, forblir korken fuktig og dermed hindre sprekker eller krymper som kan innrømme ytterligere air.4. Light. Mens fargede flasker gjøre en god jobb skjerming vin fra lyskilder, til sitt beste lagre vin i mørke forhold. Unnlatelse av å gjøre det kan resultere i en tilstand som kalles lys rammet som resulterer i en ubehagelig aroma.