Slik Wine Smak på en restaurant?

Vin har alltid vært en tilfredsstillende og hyggelig supplement til et herlig måltid på en restaurant. Vinsmaking i en restaurant er en veldig rik og givende opplevelse. Når du har gjort ditt utvalg av vin, finnes det en rekke tiltak som er involvert i riktig smaker vin som vil gjøre vinsmaking opplevelsen enda mer pleasurable.1. Smell Cork: Registrere aroma fra korken vil fortelle hvor godt vin har blitt tatt vare på. Når korken er fjernet fra flasken, undersøke den for å sørge for at det ikke er tørr, sprukket eller har mugg vokser fra det. Hvis korken er tørt på begge ender, betyr dette at oksygenopptaket fant sted som påvirker smaken. Hvis alt ser bra ut, (den ene enden som inneholder vin og den andre enden tørr) lukte slutten av kork som inneholder vin. Det bør ikke ha noen uvanlig aroma som en muggen eller skarp smell.2. Smell Vin: Hell en liten mengde vin i et glass. (Ikke mer enn noen få gram i et glass) Hold glass og forsiktig snurr den rundt. Dette vil føre til at vinene aroma til å bli utgitt. Hev glasset til nesen og puste i. Ta noen få sekunder å få en følelse av aroma. Oppdager forskjellige smaker forteller deg at vinen er god. Hvis du oppdager noen muggen lukt eller en eddik typen lukt, har vinen trolig gått dårlig. Når du lukter på vinen, noterer noen distinkte aromaer. For eksempel kan hvitviner har slike aromaer som blomster, grapefrukt, fersken, epler og annen sitrus. Rødviner kan lukte som svisker, bringebær, cherriesetc.3. Smake vin: Ta en liten slurk av vinen. Pust inn mens du nipper til vinen, slik at du får full aroma. Ikke svelge vin med en gang. Flytte det litt rundt i munnen for å få alle smakene. Legg merke til hvor lenge smaken holder seg i munnen etter swallowing.As godt, merk hvordan det føles og smaker i munnen. Er det surt, fruktig, eller har en sterk alkohol smak? Eller, gjør smakene blandes godt sammen og la en fin smak i munnen som ikke er for svak eller sterk? Oppmerksom hvis munnen føles som det tørker ut eller hvis det føles uthvilt. I tillegg, er teksturen av vin glatt og silkemyk eller er det harde og fizzy.When bestiller vin med måltidet, alltid velge vin basert på deg og dine gjester personlig smak. Når du velger en vin med et bestemt måltid, de fleste følger den generelle regelen: hvitvin med lettere mat og rødvin med tyngre foods.It er viktig å velge en vin som du vil nyte, uavhengig av hva du spiser. Hvis du er usikker på hva du skal velge, vil serveren være i stand til å tilby noen nyttige tips. Lære å lukte og smake på vin, inkludert hva som kjennetegner en god vin, vil gå langt for å sikre at du har gjort det riktige vinutvalg. Vin er en fantastisk og tilfredsstillende supplement til ethvert måltid. Å vite hvordan du skal smake vin vil gjøre dining opplevelsen enda mer tilfredsstillende.