Hva kan jeg bruke i stedet for vegetabilsk olje?

Raps, rapsolje og soyabønner oljer selges ofte som "vegetabilsk olje". Noen mennesker på spesielle dietter prøve å minimere inntaket av vegetabilsk olje. Kanskje du har blitt bedt om å bruke mindre vegetabilsk olje når matlaging for deg selv eller din familie, og du lurer på, "Hva kan jeg bruke i stedet for vegetabilsk olje?" Du vil finne det er mange måter å erstatte vegetabilsk olje med andre matvarer i oppskrifter for matlaging, baking, og husholdningenes use.BakingIn oppskrifter som bruker flytende vegetabilsk olje til baking, kan du ofte erstatte en annen ingrediens. Prøv å erstatte samme mengde eplemos eller yoghurt i en kake oppskrift som krever vegetabilsk olje. Mange kokker finner at eplemos gjør sine kaker enda mer fuktig og deilig - og de vil ikke smake som epler Hvis du ønsker å bruke vegetabilsk olje i baking, kan mange oppskrifter har mengden olje de bruker kuttet med opptil halvparten og! fortsatt snu seg deilig. Prøv dette med en oppskrift du har brukt før, og se om du kan fortelle forskjellen! Du kan til og med erstatte gunstig olje som palmeolje for smør i en bakervarer oppskrift: for en oppskrift som krever en kopp smør, bruk ¾ av en kopp palm oil.Try en fettfri, kalori-fri cooking spray til olje din kake kokekar eller Muffin bokser. Du vil bruke mye mindre olje i en spray form, og det ofte strøk jevnere enn smøring en panne med en oljet håndkle. Bakt matvarer vil frigjøre mer lett og mindre olje vil ende opp i products.If din du koker velsmakende bakverk som ost sugerør eller brød som krever tillegg av vegetabilsk olje, prøv å bruke palmeolje der også. Det kan gi en deilig smak i tillegg til sin helse benefits.CookingWhen forbereder grønnsaker, tenke på å velge olje som har sin egen smak som olivenolje. Du kan bruke mindre olje i en oppskrift ved å tenke på oljen som smakstilsetning i stedet for en hoved ingredient.When steke en kylling hel, vurdere å forlate off et belegg av vegetabilsk olje og i stedet bruke en tørr gni av urter og krydder. Den naturlige fett og oljer i kyllingen vil være nok til å holde kyllingen fuktig og huden kan skarpe better.When grilling, prøv å bruke litt olje i pannen eller grill i stedet for til kjøtt du forbereder. Mindre olje vil ende opp på maten, og når du bruker den akkurat der det trengs, vil oljen gjøre en bedre jobb med å holde maten fra sticking.Marinate i palmeolje, krydder, og en velsmakende eddik, juice, eller til og med øl ! Bruk av andre sterkt pikante ingredienser kan hjelpe deg å redusere mengden olje du trenger for å lage mat smak bra.Du kan steke i olivenolje hvis du tar meg ikke å overopphetes det. Olivenolje har en lavere røyk punkt enn vegetabilsk olje, så hold all steking på medium.Try hjelp av bare en liten bit av olje i en salat dressing og legge mer av en smaksrik eddik, som eple cider eddik eller balsamico eddik, eller en annen smakstilsetning som sitron juice.Unlike vegetabilsk olje, kan palmeolje stivne når nedkjølt, så hvis du skal lagre din forberedt dressing, er det en god idé å ta det ut på forhånd. Du kan også slå av beholderen under rennende varmt vann for en liten stund til re-flytendegjøre dressing.Remember, trenger du ikke å gi opp all olje. Prøv å erstatte vegetabilsk olje med olivenolje, som kan ha helsemessige fordeler som å heve HDL eller "gode" kolesterolet. Bruke mer sterkt smakstilsatt olje, som olivenolje, avocado olje, peanøttolje, eller sesamolje betyr at du må bruke mindre olje for å oppnå en velsmakende sluttprodukt. Og bruke mer av et annet krydder eller smakstilsetning kan hjelpe deg å bruke mindre vegetabilsk olje. Lav-fett matlaging kan smake bra med en sterkt flavored krydder som rosmarin eller karri. Prøv å understreke de andre smakene i maten din, og du kan ikke gå glipp av olje i det hele tatt!