Topp 5 måter å bygge en grillspyd

Navnet har røtter i Midtøsten, men i dag grillspyd midler har et globalt rykte som et spyd full av appetittvekkende food.Several kilder nettstedet tyrkiske og armenske som de opprinnelige språk i Begrepet grillspyd eller shish kebab, men det er knyttet til et arabisk ord som betyr kokt kjøtt i små biter og et arameisk ord som betyr å røye. Uansett sine ord røtter, de beste fem måter å bygge et grillspyd stave seg deilig i enhver language.1. Lam shish kabob.This klassiske parabolen er trolig nærmest den opprinnelige oppskriften som utløste så mange kulinariske oppfinnelser. Lam grillspyd består av biter av lam som alternerer med grønn paprika, store sopp, cherrytomater eller skiver av middels tomat og hvite eller røde løk. Lamb er kuttet i 1 1/2 cm terninger og marinert i olje og krydder av valget, så tredd på spyd med grønnsaker og grillet til done.2. Beef shish kabob.This versjonen erstatter biff for lam i en ellers klassiske oppskriften. Ytrefilet er den foretrukne kjøttet for en biff grillspyd fordi det vil holde godt sammen på spyd. Oksekjøtt gir seg ofte til noen eksperimentere med marinaden til å skape interessante nye smaker. Kokker har handlet ut den tradisjonelle olje marinade av lam kebab for soya, vin eller japansk teriyaki for storfekjøtt kabobs.3. Kylling shish kabob.Chicken shish kebab tilby kokker mulighet til å bli virkelig kreativ med smaker og krydder. Bare hvitt kjøtt kylling brukes for denne type kabob. Marinader har omtalt ananas juice blandet med tørr sennep, brunt sukker og soyasaus, en japansk yakitori versjon med soyasaus, sake, melasse og revet løk, og en krydret shish Taouk med sitronsaft, olivenolje, hvitløk, spisskummen, sort pepper og cayenne pepper.4. Reker grillspyd. Reker på Barbie har blitt en australsk clich, men det er fortsatt en av de mest populære formene for grillspyd. En klassisk versjon bruker ingen grønnsaker i det hele tatt. Istedenfor er ett kilo reker marinert to timer i olivenolje med hvitløk, sitron, pepper og hakket persille, og deretter grillet for bare fem minutter. Tilhengere rapportere denne oppskriften serieopptak med smaken. 5. Frukt og /eller veggie kabobs.While kan det være helligbrøde å kjøtt elskere, det er vegetarianere der ute som elsker ingenting bedre enn spyd full av grillet frukt eller grønnsak skiver. Her er der det ikke har sperret til oppskriften. Bare kutte opp favoritt grønnsaker og frukt, sesongen som ønsket og grill til lett forkullet på kantene. Kebab av denne typen er ofte servert med en søt eller salt dyppe sauce.Veteran kabob kokker legge til at den type spyd som brukes for kebab er svært viktig. De fleste foretrekker rustfritt stål grillspyd heller tre seg fordi de sier at kjøtt og grønnsaker vil klamre seg bedre til metall. Men grillspyd av tre har sine fans også. Uansett hvilken type spyd brukes, belegg det lett med olje før du trær kjøtt og grønnsaker vil bidra til måltidet glir lett inn på plate.