Detaljer om Chicken Manchurian

InstructionsI prøvd noe litt annerledes, et indo kinesisk oppskrift kylling Manchurian. Denne retten er ganske populær, men hvis du ikke har hørt om det, bringer kylling Manchurian det beste fra begge verdener fra indisk og kinesisk mat. Jeg hadde aldri gjort denne retten før, og kunne ikke finne en oppskrift jeg fant veldig tiltrekkende. Selv om det er nesten utallige måter å gjøre dette, bestemte jeg meg for å eksperimentere litt ved å prøve to forskjellige typer saus. Den første saus jeg funnet å ha meget sterk smak. TRINN 1Wash kylling, legge den til i en kopp vann med hakket gulrøtter, kål og løk. Lage mat med en klype salt og pepper til de er møre. Tømme lager for saus. Ta kyllingen og makulere fint. La grønnsaker kult for 5 minutes.STEP 2Now ta en bolle kombinere alle tørre ingredienser fra (Maida, maismel, Ajinomoto, salt) med hakket ingefær, hvitløk, vårløk, kokte grønnsaker og kyllingstrimler. Form løs deig (husk deigen skal ikke være veldig tykk, bør løst pakket, er Maida og maismel brukes bare for å binde alt sammen) og lage små kalk størrelse baller /dumplings og sette aside.STEP 3Heat oljen og stek den dumplings i medium varme til de er gyllenbrune på utsiden. Forsøk alltid en liten prøve før slippe alt i olje, fordi noen ganger oljetemperatur kan være for varmt og det vil brenne den ytre delen, og indre del vil bli liggende ukokt. Hvis du ikke kan motstå fristelsen, kan du gå videre og sluke et par dumplings. Drenere overflødig olje og holde denne aside.STEP 4Heat olje i en wok, tilsett terninger løk, grønn chili, hakket ingefær og hvitløk og salutt over høy flamme. Legg alle tre sauser (soya, grønn chili og rød chili) med sukker, Ajinomoto og salt. Før det kunne brenne legge stekt veggie baller og frakk det med sauser. Nå redusere flammen til medium, legge maismel fortynnet med 1/2 kopp vann og halvparten av våren onions.I prøvd noe litt annerledes, et indo kinesisk oppskrift kylling Manchurian. Denne retten er ganske populær, men hvis du ikke har hørt om det, bringer kylling Manchurian det beste fra begge verdener fra indisk og kinesisk mat. Jeg hadde aldri gjort denne retten før, og kunne ikke finne en oppskrift jeg fant veldig tiltrekkende. Selv om det er nesten utallige måter å gjøre dette, bestemte jeg meg for å eksperimentere litt ved å prøve to forskjellige typer saus. Den første saus jeg funnet å ha meget sterk smak. Småkoke i 2 til 3 minutter og slå av. Pynt med resten av vårløk og ingefær biter og server umiddelbart. For mer informasjon http://www.indomunch.com