Metoder for matlaging på en BBQ Smoker Grill

Når du er grilling med BBQ røyker grill, er du virkelig engasjere seg i en praksis som folk har gjort i tusenvis av år. Røyking kjøtt legger en ekstra dimensjon av smaken til grillen, og det sikrer også at biff er tilberedt mer grundig enn med standard åpen flamme grilling.There er mange forskjellige måter du kan få en disig smaken i kjøttet ditt. Matlaging kjøtt over en åpen grav er den eldste og, potensielt, den mest effektive metoden. Dette produktet blir tilsatt direkte til kjøttet, vanligvis som en del av marinaden. Faktisk er flytende røyk oftest brukt til å legge en disig smak til en saus, i stedet for bare å bli tilsatt direkte til meat.The mest effektive måten å legge til at røyksmak til grillen er gjennom bruk av en grill røyker takke. Det finnes en rekke forskjellige merker og typer griller tilgjengelig på markedet i dag som tilbyr deg en røyk trau. En av de viktigste forskjellene mellom røyking kjøtt ansette en BBQ røyker grill og ansette en standard grill er der varmen kommer fra. Varmen i en røyker grill er et brennkammer, i stedet for åpen ild. Varmen vanligvis rett under biff i sin egen plassering.Denne gjør det så biff ikke svi. Mens en tradisjonell grill vil koke biff på fem hundre grader eller mer, en røyker kokker det på rundt 200 degrees.One av de tingene for å holde utkikk etter når du røyker kjøtt med en BBQ røyker grill er din steketiden. Du ønsker å ansette en lavere temperatur når du røyke kjøtt enn du ville gjort hvis du var bare grilling it.One ting som du skal jobbe ut i tid er at bestemte typer skog har en tendens til å aksent visse kjøtt. For eksempel, hvis du ønsker en mild smak for biff, vurdere å bruke eple flis. Dette er spesielt bra for kjøtt som svinekjøtt og lamb.Hickory og or er utmerket for kjøttdeig. Til syvende og sist er det opp til deg å finne ut hva skogen ser ut til å smake best med hva meats.Utilizing en røyker kan virkelig legge en helt ny dimensjon til grilling. Du kan om garantere at de besøkende vil se, og setter pris på, røkt at smaken når de tar den første bitt. For bedre smaker grill, bør du vurdere en BBQ røyker grill.