En ni Extra Deep Pie pakket full av pekannøtter og Mini sjokoladebiter

Pecan pie er en type kake laget med pekannøtter som hovedingrediens. Konvensjonelle pecan pie er tykk, svært rik, og ganske klissete og kan være ekstremt søt. Det er flere måter å gjøre en pecan pie og mange mennesker tar glede i å eksperimentere, til å oppdage sin perfekte oppskrift. Denne desserten er nært knyttet til de amerikanske sørstatene, der kaken er veldig populært, spesielt om vinteren season.The opprinnelsen til pecan pie er vage, men forskjellige folk si at denne desserten begynte i New Orleans, og hvor det er populært i dag. Andre mennesker antyder at det kan være fra lenger sør enn det. Pecan pie kan også være en helt oppfunnet skapelse, valgt å fremme en merkevare av mais sirup, som en slik selskapet hevder. Uansett hvor den oppsto, gjorde pekanpai ikke begynne å vises i kokebøker til 1920s.The tillegg av mais sirup i en pecan pie er fortsatt en debatt. Mange sier at for å få en autentisk pecan pie, bør denne retten alltid ha mais sirup, og flere oppskrifter inneholder forskjellige merker. Andre hevder at tilstedeværelsen av mais sirup gjør pecan pie mye søtere og litt usmakelig, slik at de bruker alternativer, for eksempel brunt sukker sammen med vann eller lønnesirup med litt melasse. Alternativet er selvfølgelig ditt, men hvis du har prøvd pecan pie og funnet det å være for søt, kan du prøve å utelukke mais syrup.Typically, har pekanpai et konvensjonelt flaky lys skorpe, nesten som shortbread. Vanligvis skorpen er søtet bare litt, siden pecan, kaken er allerede søt nok og svakt salte smaken gir en annen dimensjon til sukkerholdig parabolen. Denne typen skorpe er kjent som pate brisee bot eller pate brisee, og det er veldig versatile.To lage en typisk pecan pie, ta en kopp sukker, kombinere det med lag to tredeler kopp lønnesirup eller sirup, sammen med en spiseskje av rum og 4 spiseskjeer smør. Disse ingrediensene skal kokes, deretter lov til å kjøle seg ned før en fjerdedel teskje salt, en kvart kopp fløte og tre pisket egg legges til blandingen. To kopper lett hakkede, ristede pekannøtter kan tilsettes til denne blandingen, eller kan brukes for å dekke bunnen av den bakte piecrust, og deretter helle fyllet over dem. Du kan deretter bake den på tre hundre grader Fahrenheit eller 180 grader Celsius, i ca førti fem minutter, så la kaken til cool.Pecan kaken kan serveres med barbert sjokolade eller pisket krem, smaksatt pisket krem, med litt ekstra lønnesirup , rum eller whisky. Dette vil gjøre en veldig hyggelig og dekadent pecan pie.For et alternativ, uten å bruke mais sirup, kan du ta en teskje rum, som du legger til i fylling, som består av en halv kopp smeltet smør, tre egg og en kilo brunt sukker . Pisk dette sammen med en kopp hakkede ristede pekannøtter, legg den i en piecrust, og stek i ovnen på samme måte som før.