Kunsten å gjøre Easy Og Imponerende Chocolate Mousse

Making mousse er mye enklere enn det seemsjust kaste, blande, og chill. De fleste antar mousse er vanskelig å gjøre siden det er ofte forbundet med fancy restauranter og sofistikert mat. Mens en imponerende og dekadent dessert, det er også en enkel en til å gjøre. Med mørk glatt sjokolade og en silkeaktig tekstur, det gjør en tilfredsstillende dessert som ikke er altfor søt. For de av dere prøver å rettferdiggjøre din sjokolade avhengighet, var glad for å konstatere at mørk sjokolade er en stor kilde til flavonoider anti oxidants.Our første mousse oppskriften er en klassisk versjon som låner smaken av tiramisu for et show stopper dessert. Dens en kremet mousse versjon av det berømte dessert, med en tekstur og smak som kan nytes. For de som unngår meieriprodukter eller teller kalorier, les videre nedenfor for et meieri gratis og lavere fett mousse oppskrift som vil forbløffe dine guests.Tiramimousse7 oz mørk bittersøt sjokolade, for eksempel to barer av Valrhona 71 Cacao4 oz. mascarpone cheese1 pint (2 kopper) kremfløte eller pisking cream2 ts pulverkaffe oppløst i 4 ss varmt water2 ss Marsala wine1. Mikrobølgeovn metode for å smelte sjokolade: Bryt opp sjokoladeplater i firkanter (8 ruter til hvert bar) og plasseres i en liten Pyrex bolle. Mikrobølgeovn i 1 minutt og røre. Gjenta med 30 sekunders intervaller, stirring etter hver intervall inntil fullt smeltet og venter et minutt mellom intervaller for å la varmen av bollen forsvinne. Smelter to sjokoladeplater bør ta ca totalt 2 minutter. Vær forsiktig så du ikke brenner chocolate.2. Legg mascarpone, fløte, kaffe og vin til en blender, og legger smeltet sjokolade sist. Bland bare til blandingen tykner (rundt 10 20 sekunder). Hvis du fortsetter blending, vil kremen curdle og dine gjester vil cry.3. Skjeen i individuelle kopper og chill i kjøleskapet. Hvis du forlater lenger enn et par timer eller gjøre dagen før, dekke hver servering med plast wrap.Prep tid: 10 minutter. Gjøre minst to timer foran time.Serves 6Our neste mousse oppskrift er meieri gratis, men ikke mindre dekadent. Dens laget med kokosmelk og et snev av rum, tropiske smaker som lokker pirat i oss alle. Et par biter og youll merke til dine gjester starter setninger med Arrr, Ahoy meg hjertelig og Tmousse være bra. Kokosmelk brukt i denne oppskriften er subtile og teksturen er like kremet som mousse laget med kremfløte. Men siden light kokosmelk har om lag en sjettedel av kalorier av kremfløte, vil du være å legge inches til din pirat booty. Søt mango motvekt den bittersøte rikdom av mørk sjokolade og legg en liten bit av farge og flair.South Seas Sjokolade MousseMousse: 7 oz mørk bittersøt sjokolade som to barer av Valrhona 71 Cacao1 (14 oz) kan lyse kokos milk2 ss Captain Morgan Original krydret RumTopping: 2 kopper fersk mango, kjølt eller frossen mango, thawed1. Mikrobølgeovn metode for å smelte sjokolade: Bryt opp sjokoladeplater i firkanter (8 ruter til hvert bar) og plasseres i en liten Pyrex bolle. Mikrobølgeovn i 1 minutt og røre. Gjenta med 30 sekunders intervaller, stirring etter hver intervall inntil fullt smeltet og venter et minutt mellom intervaller for å la varmen av bollen forsvinne. Smelter to sjokoladeplater bør ta ca totalt 2 minutter. Vær forsiktig så du ikke brenner chocolate.2. Legg kokosmelk, rum, og mascarpone ost til blender. Hell smeltet sjokolade i blenderen og blend med en gang for ca 30 sekunder. Hell eller skje mousse i individuelle kopper og legg i kjøleskapet i minst en time. Hvis du skal forlate dem i kjøleskapet lenger enn et par timer eller gjør det dagen før, dekke mousse kopper med plast wrap3. Topp hver mousse cup sjenerøst med hakkede mango biter rett før servering (ca kopp per porsjon) Prep Tid: 5 10 minutter. Gjøre minst to timer foran time.Makes 8 mousse kopper (1/2 kopp hver) (Utdrag fra Cooking med All Things Trader Joe s fra Deana Gunn og wona Miniati og gjengitt med tillatelse fra forfatterne). (Opprinnelig publisert på GoArticles og gjengitt med tillatelse fra forfatterne, Deana Gunn og wona Miniati).