Interessante fakta om Sushi Rice

Sushi eller vinegared ris er en favoritt delikatesse ikke bare i Japan, men i mange andre land også. Det er interessant å vite de forskjellige typer sushiFor den japanske, sushi innebærer vinegared ris typisk toppet med kjøtt, fisk og grønnsaker. Utenfor Japan er sushi oftere feilaktig som rå fisk eller rått seafood.In Japan, kaller de skiver rå fisk, sashimi. Det er forskjellig fra sushi fordi sashimi innebærer utelukkende på rå fisk delen. I arkaiske grammatikk, betyr sushi bokstavelig sin sour.There finnes flere typer sushi. Den Nigirizushi sushi består av pålegg gitt med hånd dannet ris klumper. Bortsett fra toppen det med vinegared ris, er det også avsatt med wasabi og en bite størrelse, er tynn skive fisk, egg eller diverse andre seafoods.Although egget kokt, kan sjømat og fisk bli servert rå. Hvilke typer fisk du kan bruke er laks, tunfisk, makrell og eel.When spise Nigirizushi, sørg for at risen side ikke er dyppet i soyasaus. Fisken side bør være den dyppes eller den vil falle fra hverandre. Du kan gjøre dette vekselvis, ikke dyppe den helt i soya sauce.Makizushi er en type sushi rullet inni noen nori, en presset og tørket lagdelt ark av alger eller tang. Det kan inneholde grønnsaker, fisk, tang og ris. Disse er rullet inn i en sylindrisk form, ved hjelp av en bambus matte eller makisu. Etterpå blir den skåret i bredder egnet. Futomaki refererer til de tykkere ruller. Hosomaki refererer til de tynnere rools. Uramaki refererer til innsiden ut rolls.Inarizushi har pålegg fylt inni en liten pose med stekt tofu. Dette er mer uvanlig i forhold til Chirashi zushi. Du må fortsatt gå til en sushi restaurant i Japan for å bestille denne type sushi.Chirashi zushi har pålegg spredt og tjente over en sushi ris bolle. Dette er ikke regelmessig servert i japanske restauranter utenfor Japan. Påfyll er enten rå sjømat eller sashimi.Temaki Sushi er også kalt hånd roll. Det er nesten det samme som maki med unntak for den delen der du ruller det inn i en sylinder og skjære den. Med Temaki Sushi, ruller du den med hendene og form kjegle former. Deretter er det spises som den er, ikke sliced.In noen sushi, er fellesnevneren alltid sushi ris. De bare variere på pålegg, krydder, fyllinger og prosedyren disse ingrediensene er plassert sammen. Disse ingrediensene kan også samles inn ved hjelp av moderne eller tradisjonelle måter, noe som gjør tydelig results.Sushi er ikke bare en favorittrett i Japan. Det er godt likt i andre land også.Hvis du ønsker å lære å lage sushi ris, er det lett. Først trenger du en sushi eddik kalt sushi zu. Bland det med ris eddik, sukker og salt. Varm opp blandingen til sukkeret oppløses. Rør ofte i prosessen. Deretter, la blandingen avkjøles til romtemperatur. Denne blandingen kalles tezu.Using enten en slikkepott eller bare en vanlig skje, klippe ut og brette ris så skånsom som mulig. Unngå å knuse ris grains.Get en bolle og fukte sidene med Tezu. Det er ideelt å bruke en trebolle fordi det absorberer fuktighet. Hvis ingen er tilgjengelig, er enhver bolle fint med en flat bottom.Place ris i bollen og tilsett en fjerdedel av sushi eddik. Bland dem sammen, noe som gjør at du følger en sammenleggbar bevegelse for å unngå å knuse ris. Etterpå luft for å tørke blandingen i omtrent 5 til 6 minutter. Denne prosessen vil fjerne overflødig fuktighet og vil gjøre risen ser skinnende og shiny.As et tips, er en god sushi ris litt seig i munnen, og klissete på berøring.