Hva slags brød Kan en diabetiker spise?

Nearly 8 prosent av befolkningen i USA lider av diabetes. Diabetes er en tilstand der kroppens evne til å behandle glukose er svekket, noe som resulterer i forhøyede blodglukosenivåer. Høye nivåer av glukose i blodet kan skade arterier og bidra til hjertesykdom. Forsvar og behandling

Den første linjen i forsvaret og behandling for diabetes er en diett som begrenser karbohydrater og sukker. Brød er høy i karbohydrater, som kroppen raskt konverterer til glukose, i form av sukker brukes av kroppen for energi.
Begrense Karbohydrater

Mest diabetiker dietter vil oppmuntre pasienten å begrense inntak av karbohydrater. Men dette betyr ikke en diabetiker må eliminere karbohydrater helt. I stedet, begrense karbohydrat inntaket til 45 til 65 prosent av det daglige anbefalte kalorier. Brød kan spises hvis laget av en kompleks karbohydrater basen som hele korn mel.
Næringsinnhold

Etiketten på brød vil fortelle deg hvordan mange karbohydrater det er i en porsjon, men hvis du foretrekker å sjekke før du går shopping, eller hvis du ønsker å lage brød hjemme, gir det amerikanske Department of Agriculture en Food and Nutrition database som lar deg søke mat og bestemme deres ernæringsmessige verdi. (Se Resources en)
Helkorn

komplekse karbohydrater i hele korn er vanskeligere å bryte ned i kroppen og dermed forsinke utgivelsen av sukker i blodet . Dette skaper et mer stabilt blodsukker.
Unngå

Unngå raffinerte versjoner av de mer naturlige produkter som raffinert hvitt mel. Prosessen med raffinering skaper et produkt høy i enkle karbohydrater i stedet for komplekse karbohydrater, noe som betyr en rask frigjøring av sukker i blodet.
Ernæringsfysiolog

Husk at hver diabetiker situasjon er unik. En diabetiker trenger å konsultere med en lege eller ernæringsfysiolog når du gjør kosten beslutninger.