Bestemor S Awesome 70th Birthday Party Med Low Calorie Vekttap oppskrifter fra Columbia Restaurant

Gutt, vi har problemer med å få bestemor s stor fest planlagt i år! I mange år gjorde vi festen lett. År etter år bare vi planlagt bestemor s birthday party på The Makahiki Luau Dinner Show på Sea World i Orlando. Tenk eksotiske hula jenter, delvis kledd mannlige Hawaiian dansere, festlig Hawaiian musikk, mye tromme banging og en kul brann show. Det er en fest av ananas, kokosnøtter, fristende fersk fisk, salt svinestek og blandede grønnsaker. Men dette året var annerledes siden bestemor var snu 70.This året vi skulle ha en familie cruise, endret det til en fest i Biloxi, igjen endret det til en komme sammen på Gaylord Palms og til slutt, for å gjøre en lang historie kort, vi endte opp med å ha festen på The Columbian Restaurant i Celebration, Florida. Alle gjengen var der med bestemor Jeanie s barn, barnebarn og til og med tre flotte barnebarn! What a great komme sammen vi hadde med mat, moro og gaver! The Columbia Restaurant er Florida eldste restaurant og verdens største spansk restaurant. For meg er The Columbia Restaurant en juvel med deilig unike mat du bare kan ikke finne noe annet sted. Mens du re venter på maten, bringer servitør hver patron en stor ole hunk av cubanske brød som er til å dø for, sprø på utsiden, myk på innsiden. Crumbs få overalt, men at s moro av det! Når servering på The Columbia Restaurant, du bare må ha Den spanske Bean Soup, Columbia s Original 1905 Salad, Arroz con Pollo Valencianna (et fancy navn for kylling og gul ris) og yabo Criollo. Dag har jeg en spesiell godbit for alle vennene mine der ute, 100 kalori oppskrifter fra Columbia Restaurant Cookbook! Nyt! Spansk Bean Soup lb Uncooked kikerter, tørket 400 Calories1 Ham Bone 50 Calories1 Beef Bone 50 Calories2 Quarts Vann fri 1 spiseskje salt gratis lb Salt svinekjøtt, skåret i tynne strimler 500 Calories1 Onion, finhakket fri 1 Chorizo ​​(spansk pølse) Oppskåret I Tynne Runder 300 Calories2 Poteter, peeling og kutt i Quarters 300 CaloriesPinch over Saffron Gratis ts paprika FREEWash kikerter. Bløt over natten med en spiseskje i nok vann til å dekke bønner. Drenere saltet vann fra bønner. Plasser bønner i 4 liter suppe vannkoker, tilsett 2 liter vann og skinke og biff bein. Stek i 45 minutter over svak varme, skimming skum fra toppen. Fry salt svinekjøtt sakte i en stekepanne. Tilsett hakket løk og stek lett. Legg til bønner sammen med poteter, paprika og safran. Tilsett salt etter smak. Når potetene er møre, fjern fra varmen og tilsett chorizo. Serveres varm i dype skåler. Serverer four.Makes Fire 400 Calorie Servings.Columbia s Original 1905 SaladSalad Ingredienser Leder isbergsalat Free2 modne tomater, skåret i åttere GRATIS Cup Swiss Cheese, skåret i Julienne Strips 250 kalorier Cup Ham, kutt i Julienne Strips 200 kalorier (eller Tyrkia eller reker ) Cup Grønne spanske oliven, Pitted 50 Calories2 ts revet Romano Cheese 50 CaloriesSalad Dressing Ingredients1 /8 Cup hvitvinseddik GRATIS Cup Extra Virgin Olive Oil 950 Calories4 fedd hvitløk, hakket fri 1 ts Worcestershire saus FREESalt og pepper etter smak fri 1 ts oregano Fri2 Teaspoons Lemon Juice FREEToss sammen alle salat ingrediensene i en bolle, bortsett Romano Cheese.Mix hvitløk, oregano, og Worcestershire saus i en bolle. Pisk til blandingen er jevn med en wire visp. Legg olivenolje, gradvis å slå for å danne en emulsjon. Rør inn eddik og smak til med sat og pepper.Add dressing til salat og bland godt. Legg Romano ost og kaste en gang til. Serverer 4.Makes Fire 400 Calorie Servings.Arroz con Pollo Valencianna (kylling og gul ris YUM!) £ 2 Chicken Fryer, skåret i kvartalene 1050 Calories2 Løk, hakket fri 1 Grønn pepper, hakket Free2 Medium Tomater, skrelt, Last og hakket Fri2 fedd hvitløk, hakket GRATIS Cup Olive Oil 900 Calories1 Bay Leaf FREE4 kopper kylling sjy Free2 kopper langfibret hvit ris, rå 1400 kalorier Teskje Saffron GRATIS ts salt GRATIS Cup Små grønne erter, kokt FREE4 Asparges Tips Fri2 Stekt Red Peppers, skåret i strimler GRATIS Cup Hvitvin 50 CaloriesIn en stekepanne, stek kylling i oppvarmet olje til huden er gyllen. Ta kyllingen og legg i ildfast form. I samme olje i stekepanne, stek løk, grønn pepper, tomater og hvitløk i 5 minutter. Hell over kyllingen. I samme skillet, legg kylling buljong, hvitvin, safran, salt, laurbærblad og ris. Når blandingen begynner å koke, hell over gryte, dekk og stek i ovnen ved 350 i 20 minutter eller til kyllingen er ferdig. Dryss med en skvett vin og pynt med erter, stekt rød paprika og asparges tips. Serverer 4.Makes Fire 800 Calorie Porsjoner.