Hvor mye sjokolade Candy Skulle en diabetiker spiser daglig?

Diabetics må nøye balansere matinntaket for fett, karbohydrater, proteiner og andre næringsstoffer. Betraktet som en mat for å unngå, sjokolade, spesielt rik mørke varianter, faktisk gir noen helsemessige fordeler, men fordi det ikke er en lav-kalori eller lav-fett mat, bør strengt overvåket. For diabetikere, kan en en-unse servering per dag være tillatt, men du bør alltid snakke med legen din eller ernæringsfysiolog om å passe sjokoladen i din bestemt diett plan. Fakta

Ifølge Diabetes Selv Management.com, "Sjokolade er laget av kakao bønner som er stekt og deretter sprakk. Innsiden av bønnene, eller 'spisser,' er knust i en lime kalt sjokolade sprit (som ikke inneholder alkohol). sjokolade sprit kan gjøres om til kakaopulver hvis fettet (kakaosmør) blir fjernet. Men for å gjøre sjokolade, sukker, sjokolade sprit, kakaosmør, vanilje og melk (i tilfelle av melk sjokolade) kombineres. Sjokoladen deretter går gjennom ulike raffineringsprosessene å gi den en glatt, silkemyk tekstur. Mørk sjokolade inneholder mer kakao enn melkesjokolade, inneholder ingen melk og også er lavere i sukker. "

Teorier /Spekulasjoner

Forskere koble mangel av salpetersyre hos diabetikere med troen på at mørk sjokolade humper opp nivåer av nitrogenoksid, som bidrar til at blodårene slapper av og åpne. Et omfattende prosjekt utført av University of Washington School of Medicine viser at noen behandlingsformer som innfører økte nivåer av nitrogenoksid (må ikke forveksles med lystgass) kan være til nytte for diabetikere. Mørk sjokolade ble avslørt for å forbedre insulinfølsomheten, noe som kan bidra til å kontrollere blodsukkernivået.
Generell helsemessige fordeler

Fortsetter forskning finner noen ernæringsmessige og helsemessige fordeler i mørk sjokolade slik at det nå er tillatt for mange diabetikere når den inkluderes i en daglige karbohydrat, kalorier og fett-styrt spising plan. Diabetes self-management.com stater, "Cocoa, eller kakao, bønner, er rik på flavonoider. Forskere har vært å lære mer og mer om flavonoider i matvarer som frukt, grønnsaker og te. Nå har de lagt sjokolade til sin liste. "

Mørk sjokolade er sterkt knyttet til å redusere kolesterolet og blodtrykket, som er felles med diabetikere. Den 4 juli 2007, utgaven av The Journal of American Medical Association viser at i en studie ble 22 voksne med høyt blodtrykk gitt 30 kalorier av mørk sjokolade hver dag i 18 uker. Den andre 22 spiste 30 kalorier av hvit sjokolade hver dag. "Etter 18 uker hadde mørk sjokolade gruppen en 2,9 millimeter Hg [kvikksølv] fall i systolisk blodtrykk (øverste rekke), og en 1,9 mm Hg fall i diastolisk blodtrykk (nederst nummer). Hvit sjokolade gruppen hadde ingen endring i blodtrykket. "

Science News rapporterer," fordelene forbundet med mørk sjokolade i tidligere studier inkluderer forbedret fleksibilitet av arteries, som kan bidra til å senke blodtrykket, og redusert klissete av blodpropp-forming blodkomponenter kalt blodplater, som kan redusere risikoen for slag og andre problemer knyttet til uønsket koagulering. "
Fordeler til Diabetikere

I en annen studie rapportert av Science News," Mørk sjokolade forbruk akselerert kroppens metabolisme av blod sukker, eller glukose, en prosess som involverer hormonet insulin. Nedsatt insulin funksjonen kan føre til diabetes. "
Warning

Sjokolade inneholder mettet fett og er relativt høy i kalorier, er så små porsjoner anbefales. En 1,3 unse mørk sjokolade inneholder ca 190 kalorier (enheter av energi) og 12 gram fett, hvorav 7 er mettet fett, og 22 karbohydrater. Sjokolade kan inngå i som daglig diett før alle de anbefalte mengder av frukt, grønnsaker og andre sunne næringsstoffer har blitt spist. Sjokolade, i små mengder, kan bli inkludert i den overordnede planen, å huske at det er en høy-kalori og høyt mettet fett mat.