Sunn Vegetabilsk Meals

Finding måter å øke din sunne grønnsaker forbruk kan være utfordrende. Med ferske råvarer og noen matlaging triks, kan du slå regelmessig, kjøre-of-the-mill grønnsakene i en deilig, sunt måltid. Grunnleggende Vegetabilsk Meal

Enhver grønnsak kan være deilig hvis forberedt på riktig måte. Damping er en av de sunneste måter å lage mat grønnsaker, men dampede grønnsaker smaker ofte gummiaktig og mangler flavor.Try kutte grønnsaker av valget i passe store biter. Drypp 1 eller 2 ss. av god olivenolje i en støpejern skillet. Finhakk to eller tre fedd fersk hvitløk (mer hvis du elsker hvitløk), og bland sammen med olivenolje i pannen. Kast i en klype havsalt og bland med hakket vegetable.Place pannen i en forvarmet ovn satt til 375 grader F. Avhengig av grønnsaker, kan det ta alt fra 10 til 25 minutter for din parabolen å lage mat. Steketiden varierer etter smak. Noen liker sine grønnsaker godt stekt, mens andre liker dem varmet. Når vegetabilske tallerken er ferdig, bør du vurdere toppen det med fint-revet parmesan cheese.Try dette matlaging metoden med asparges, brokkoli, rød eller grønn paprika, rosenkål, blomkål, gulrøtter, tomater, squash, squash eller sopp. Blande forskjellige grønnsaker sammen er alltid en fin måte å beef opp måltidet. Du kan også lage hel-hvete couscous og topp det med varme grønnsaker.
Vegetabilske Supper

Soup retter lastet med grønnsaker kan fylle og høy i næringsstoffer og vitaminer . På en varm dag, kan en bolle med gazpacho suppe avkjøle deg og oppfylle dine daglige vitamin behov. Denne ikke-tilberedt mat er enkel å tilberede, lage suppen i bulk så du har rester på hand.Gazpacho suppe består av agurk, rød paprika, plommetomater, hvitløk, løk, Kosher salt, hvitvinseddik, fersk- nykvernet pepper og rikelig med tomatjuice. De fleste av ingrediensene er kombinert i en food prosessor og blandet med tomat juice.Another rask og sunn suppe er en hvit og svart bønne suppe med grønn paprika og tomater. Puré en boks med hvite bønner i food prosessor sammen med en halv kopp kylling kjøttkraft. I en jern potten, kombinere tre fedd finhakket hvitløk og olivenolje og la det småkoke. Legg den hvite bønne kombinasjon i gryta, og la det småkoke i noen minutter. Legg til en boks med svarte bønner, ett terninger grønn pepper og to terninger plommetomater. Legg til en dash av spisskummen og havsalt etter smak og server varm.

Side vegetarmat

Opprett en side rett av søtpotet "frites" eller Collard greener til kompliment din hovedrett. Bakt søtpotet chips området en sunn ta på pommes frites. Søtpoteter inneholder mer vitaminer og næringsstoffer enn en vanlig potet, men du kan også bruke Yukon gull poteter hvis du prefer.Thinly skjære poteten og pensle hver side med olivenolje. Lett dryss hver brikke med havsalt og linjen en ungreased stekeplate med chips. Stekes ved 425 grader C i 10 til 20 minutter, avhengig av hvor tynt du skiver chips.Another flott side er grønne grønnsaker eller grønnkål, som begge kan gjøres helt vegetarisk. I et stort lager potten, kombinere 2 eller 3 ss. av olivenolje og fire fedd finhakket hvitløk. Sizzle hvitløk i noen minutter, deretter sakte tilsett kålen eller grønnkål til potten. Rør hver gruppe av greener med hvitløk og olje slik at hvert blad er covered.Once du har lagt hele posen av greener, krydre med havsalt og frisk kvernet pepper. Hell 3-4 kopper grønnsaksbuljong i potten og kok til de er møre. Legg til en skvett hvitvin eddik og kombinere.