Tare og østrogennivået

Tare vokser først og fremst i Nord-Atlanteren og i norske hav. Det er solgt i kapsel og pulverisert form på helsekostbutikker. En ny studie ledet av forskere ved University of California i Berkeley har funnet bevis for at tare kan bidra til å redusere risikoen for østrogen-avhengige sykdommer. Historie

eskimoer, South Sea Islanders, japansk og kinesisk har lenge brukt tare som en stift. Den inneholder mange kjemikalier og mineraler som er utbredt i havet, men kan være fraværende i noen jordtyper som produserer grønnsaker. Den inneholder alle vitale mineral som trengs for å opprettholde kroppens helse.
Identifikasjon

Tare kommer i mange former og størrelser. Denne felles tang kan vokse så mye som to meter i døgnet, og er etterspurt for sine medisinske bruksområder.
Helsemessige fordeler

Jod er et mineral som er avgjørende for å opprettholde skjoldbruskkjertelen helse og kan bli funnet i tare. Jod blir også brukt til å opprettholde metabolsk effektivitet og for å bekjempe bakterielle infeksjoner. Andre mineraler som finnes i tare er kalsium, vitamin A, har B-kompleks, E, K og D. En diett som inneholder tare er vist å redusere risikoen for østrogen-avhengige brystkreft hos mennesker.
Effekter

Kelp antas å redusere høyt østrogennivå da lagt til dietten. En faktor som kan bidra til reduserte nivåer er at tare fungerer som et østrogen antagonist ved å hindre østrogen fra binding med sine reseptorer.
Advarsel

Kvinner advares å være forsiktig med overdreven tare inntak. Høye nivåer av jod og lave nivåer av tungmetaller i tare kan ikke være hensiktsmessig for gravide eller ammende kvinner eller de med hyperthyroid forhold. Den anbefalte mengden avhenger av alder og livsstil. Beløpet som trengs er svært liten i forhold til andre næringsstoffer, og er målt i mikrogram.