Bruk av natriumetabisulfitt

Sodium Metabisulfit er en av en gruppe konserveringsmidler som kalles sulfitt. Det er en mat konserveringsmiddel, kosmetiske og industriell blekemiddel, og en ingrediens i utviklingsland løsning for film og fotografi. Påvist at det også er en immun-system toksin. Som en del av den gruppen av sulfitt, kan natriumetabisulfitt provosere reaksjoner i mennesker, spesielt astmatikere, som strekker seg fra mage ubehag og elveblest til astmaanfall. Mat Bruker

Sodium metabisulfite brukes som konserveringsmiddel i matvarer som bakevarer, syltetøy, vin, tørket frukt og mange sauser. Sulfitt kan legges før eller etter koking. Frukt og rå grønnsaker brukes til å bli sprayet med sulfitt, men denne praksis ble forbudt av US Food and Drug Administration i 1986. Natriumetabisulfitt er også brukt som et antibakterielt middel i vin, selv om noen produsenter har begynt å bruke kalium metabisulfite stedet. Noen vinmakere har hevdet at natriumetabisulfitt øker natrium innhold vin.
Industrial Bruker

Sodium Metabisulfit eksisterer i både mat-klasse og non-food-grade former. The non-food-grade form er en industriell bleking og reduksjonsmiddel, det brukes også til å fjerne overflødig klor fra drikkevann og som en fotografisk utvikling og fikse bad agenten
medisinsk bruk.

Sodium Metabisulfit er en antioksidant tilsetningsstoff i injiserbare medisiner og er også brukt som reduksjonsmiddel i legemidler. Noen medisinske kremer kan inneholde natriumetabisulfitt, selv i aktuelle preparater kan imidlertid natriumetabisulfitt fremkalle allergiske eller sensitive reaksjoner
Astma-og sulfitt

Reaksjoner på natriumetabisulfitt er. mer vanlig blant astmatikere enn i den generelle befolkningen og kan være mild eller alvorlig. Ifølge Verdens helseorganisasjons internasjonale program for kjemikaliesikkerhet, vil 25 prosent av alvorlige reaksjoner på sulfitt involvert pustevansker, selv om reaksjonene påvirkes ikke bare lungefunksjon, men hud og gastrointestinal funksjon også. Elveblest, hevelse og oppkast er alle mulige reaksjoner.
Forsiktig

Inntar matvarer som inneholder natriumetabisulfitt kan sette av reaksjoner hvis du er følsom for sulfitt. Forskriften pålegger produsenter å liste sulfitt på ingrediens etiketter. Kosmetikk Database bemerker at natriumetabisulfitt, som brukes i produkter som kremer, solkremer, rensemidler og hår blekemidler, kan være giftig for menneskets immunsystem og kan være kreftfremkallende.