Mat Certification Training

Mange stater og bedrifter krever personer som håndterer mat å gjennomgå matvaresikkerhet sertifisering opplæring. Mat sertifisering trening varierer avhengig av staten og selskapet som tilbyr opplæring. Noen opplæringsprogrammer er rettet mot ledere, mens andre er spesielt opprettet for ansatte som forbereder, håndtere eller serverer mat til kundene. Retail Food Alliance

matvaresikkerhet sertifisering kurs, som tilbys av Retail Food Alliance, ble opprettet for ledere, veiledere og kokker. The Food Safety Certification program er en forutsetning for Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) kurs. Opplæringen tilbys på nettet eller i fysisk trening steder. Selskapet tilbyr også mat Handler Training Course. Dette kurset er for ansatte i skoler og bedrifter.

Course konsepter inkluderer grunnleggende mattrygghet håndtering konsepter, mattrygghet, og hygiene. Etter å betale for kurset, får brukerne med et brukernavn og passord for å få tilgang til kursmateriell. Et nytt brukernavn og passord er gitt til eksamen. Prisen på Food Safety Course er $ 100 per mai 2010. Prisen for mat Handler sertifisering avhenger av antall personer som tar opplæring. Studentene er sendt sine sertifikater etter bestått eksamen.
TABC Food Safety Training

Texas Alkohol Beverage kommisjonens (TABC) mattrygghet treningsprogram er en online, selv -paced kurs. Kurset oppfyller mat sertifiseringskrav i delstaten Texas. Alle mennesker som håndterer mat i Texas må ha en Food Handler sertifikat. Lengden på kurset er ca tre timer. Studenter kan ta opptil seks timer for å tillate pauser og materiell anmeldelser. Emnene omfatter grunnleggende mattrygghet og håndtering praksis. Studentene tar eksamen på nettet. Hvis vedtatt, kan de skrive sitt sertifikat umiddelbart. Studentene tar det midlertidige kortet til sin lokale helsemyndighet å registrere for deres permanent sertifikat. Kursavgiften er $ 10, som ikke inkluderer kostnadene ved å registrere deg hos staten Health Department.
Professional Server Certification Corporation

Professional Server Corporation tilbyr online Food Safety sertifisering opplæring. Kursmateriell blir undervist ved hjelp av Interaktiv Flash Cards. Lengden på kurset er fire til seks timer. Grunnleggende mat håndtering og sikkerhetsprosedyrer er delt inn i flere leksjoner. Studentene må passere hver leksjon quiz før du går videre til neste økt. Kostnaden av opplæringen er $ 24 per person. Restauranter og andre bedrifter i næringsmiddelindustrien kan få spesielle priser ved å bestille kurs for grupper av arbeidstakere. Studentene får sin sertifisering etter å ha bestått eksamen.
National Restaurant Association

Online matvaresikkerhet sertifisering opplæring tilbys av National Restaurant Association i samarbeid med ServSafe. Den ServSafe Food Safety Program er akkreditert av American National Standards Institute (ANSI)-konferansen for Food Protection (CFP). Kurset tar ca 1 til 1 ½ time å fullføre. Studenter har 60 dager på å fullføre kurset. Opplæringen er delt inn i fem deler: grunnleggende mattrygghet, krysskontaminering og allergener, tid og temperatur, renhold og renovasjon, og personlig hygiene. Avsluttende eksamen består av 40 spørsmål. Studentene må få en score på 75 prosent eller høyere for å få sitt sertifikat. Studentene kan gjenerobre eksamen hvis de ikke klarer å passere det første gang. Ved trening er ferdig, blir elevene tildelt ServSafe Forretter sertifikat. Kostnaden for programmet varierer avhengig av staten.
SuperSafeMark

SuperSafeMark tilbyr et omfattende mattrygghet opplæringsprogram for ansatte og ledelse personell. Treningen benytter grafikk og tekst materialer samt real-life case-studier og scenarier. Kurs arbeid møter FDA Model Mat Code. Kurs temaer er personlig hygiene, krysskontaminering, tid og temperatur ledelse, rengjøring og desinfiserende og styringssystemer. Bedrifter kan ha sine logoer og politikk trykt i opplæringsmateriale. Opplæring blir gitt på en SuperSafeMark anlegget. Kurs er gitt i ett-eller to-dagers formater. Etter bestått kurs, kan elevene registrere deg for å ta Certified Food leder eksamen. Prisene for kurset og eksamen er tilgjengelig på forespørsel.