Risikoen ved GMO Foods

Over 70 millioner hektar med dyrket mark har genmodifiserte organismer (GMO) som vokser på dem. GMO har noen fordeler som matvarer, slik som ugressmiddel toleranse, pest motstand og kaldt toleranse, men mange mennesker er bekymret for den potensielle helserisikoen. Før du går til butikken, bør du gjøre deg kjent med risikoen ved GMO mat. Dette vil hjelpe deg å ta den beste avgjørelsen for å holde familien din - og planetens - sunt. Allergier

Mens ernæringsmessige forskerne nå har metoder for testing for toksikologisk og ernæringsmessige informasjon, er det i dag ingen pålitelige metoder for testing for allergiske reaksjoner. Mange genmodifiserte organismer inneholder gener fra flere donor kilder. Dette betyr at, for eksempel, kan en tomat ha gener fra en peanøtt. De med peanut allergier ville reagere på denne tomat på samme måte som de ville reagere på peanøtter. Særlig når det gjelder de med alvorlig matallergi, er det sannsynligvis best å unngå GMO helt på grunn av mangel på pålitelig informasjon om allergiske reaksjoner.
Miljø

I tillegg til personlig skade, er det risiko for bredere miljøskader fra GMO. For eksempel, det er en påvist sammenheng mellom en bestemt form for genmodifisert mais i pollen og økt dødelighet hos monark sommerfugler. Andre risikoer for miljøet på grunn av GMO inkluderer tap av biologisk mangfold, effekter på andre organismer i biospheres hvor GMO dyrkes og en økt bruk av sprøytemidler som har fulgt den økte bruken av GMO. Tapet av biologisk mangfold er av spesiell bekymring på grunn av biologisk mangfold fungerer som en motor i utviklingen. I en tid med rask planetarisk endring, er evnen til å tilpasse seg av største betydning.
Samfunnsøkonomi

Genmodifiserte organismer kommer med en rekke risikoer til samfunnet og økonomien. I tillegg til å hemme utviklingen, betyr et tap av biologisk mangfold at dersom avlingssvikt skjer de vil være langt mer utbredt. Videre gjør patentering av frø disse frøene proprietære, heve det spøkelset av en verden hvor fattige bønder og bønder i den tredje verden ikke har råd til GMO-frø, som fører til en ytterligere økning i sosial ulikhet. Bedrifter kan også genmodifisere planter slik at alle frø produsert av en avling er sterile. Dette tvinger bøndene til å kjøpe frø fra sine leverandører hvert år. David B. Fankhauser, en University of Cincinnati professor, mener at GMO sted ytterligere press på familiens gårder mens langt favoriserer større agribusiness.