Goji bær Vs. Goji Juice

Goji bær stå sentralt i riket av holistisk medisin. Ifølge rå ernæringsfysiolog David Wolfe, brukte kineserne disse bærene som gamle medisin så tidlig som 500 f.Kr., og de er spioneringen for sine anti-aging egenskaper. Goji bær også inneholde aminosyrer som kan brukes av kroppen til å danne et fullstendig protein. Goji bær inneholder forbindelser som reduserer veksten av svulster og forebygger hudkreft (se referanser). Goji bær er vanlig konsumert i to former: Juiced og tørket. Ved hjelp av Gogi bær

Goji berry juice er vanligvis drukket fra små shot glass, tar ett skudd per dag. Mens du kan drikke så mye som ønsket, begrenser kostnadene ved goji berry juice vanligvis drikker til en liten dose en dag. Tørket goji bær kan enkelt legges til salater, trail mikser eller spist vanlig. Den bær kan brukes på måter som ligner en rosin
Cost

Begge former kommer til en høy pris, i snitt $ 18 per pund hvis tørket og $ 30 per 1. - liter flaske hvis Juiced. Mange produsenter gjør goji berry juice, men lese etiketten for ingredienser for å sikre at juice ikke er stort sett laget av eple eller drue. Hvis du kjøpte dem tørket, kan goji bær finnes i bulk binger eller allerede blandet med annen frukt og nøtter i form av trail mix.

Fordelene

Goji berry juice kan inneholde tilsetningsstoffer fra andre juicer, som mangostan eller druejuice. I juice form, kan produsenten legge vitaminer og mineraler fra andre kilder. I tørket form, goji bær opprettholde sin enzym profil og vil ikke bli pasteurisert.
Negative aspekter

Goji berry juice er pasteurisert, en prosess som reduserer vitamin innhold og ødelegger fruktens enzymet innhold. Saften kan også ha billig fyllstoff (som eplejuice) og tilsatt sukker, som unødig øker prisen. Tørket goji bær er ikke så søt som juice, og kan være vanskeligere å finne i butikkene.
Advarsel

Goji bær gir de samme helsemessige fordeler som andre mørke -skinned frukt som tyttebær, acai og kirsebær. All frukt inneholder antioksidanter: jo mørkere hud, desto høyere antioksidant innhold. Noen mennesker velger å ikke betale en premie for å høste helsemessige fordelene som finnes i andre rimeligere frukt.