Slik pakker du ut Urter

Herbal utdrag, eller tinkturer, er en utmerket måte å bevare essensen av urter. Brukes hovedsakelig som en svært potent måte å smaken mat og som en kilde til alternativ medisin ingredienser, kan uttrekk anses som en akseptabel erstatning for friske urter. Hvis laget og lagret på riktig måte, kan en urte ekstrakt siste årene. Du trenger:
Friske urter
eddik eller vodka
Mørke fargede flasker med stramme selene for lagring
Canning jar med tett forsegling
Papirhåndklær
Stor gryte
Cheesecloth
Trakt
Vis flere instruksjoner
en

Vask urter. Selv om det er best å bruke dem friske fra hagen (og organisk dyrket!), Hvis den ble kjøpt fra en butikk, må du huske å vaske dem godt, kvitte dem om eventuelle plantevernmidler eller konserveringsmidler. Spredt ut på et papirhåndkle og tørk godt. De kan vises visnet, men det er OK.
2

Steriliser dine glasskrukker, kjøkkenutstyr og cheesecloth. Plassere elementene i en gryte fylt med vann og kok opp. La det koke i 20 minutter. Slå av brenneren og la den avkjøles før du fjerner.
3

Grovhakk urter. Plasser urtene i klart glass jar, pakking tett. Fyll jar helt med eddik eller vodka og hetten. Snu opp ned for å bevare sel og oppbevares på et kjølig mørkt plass til 3 til 4 uker.
4

Strain urter gjennom cheesecloth slik at væsken renne inn i et sterilisert glass eller rustfritt stål parabolen. Gjenta om nødvendig trinn 3 med friske urter, men med samme væske. Noen urter er sterkere enn andre, og de svake kan trenge mer enn ett uttak for å få en potent ekstrakt.
5

Bottle ekstraktet. Når du har fullført utpakkingen, hell pakke inn i en mørk farget flaske med trakt. Husk å sterilisere noe som vil berøre ekstrakt. Forsegle flasken godt og merke med dato og type urt. Oppbevares i et kabinett ut av solen. Bruk sparsomt, 1-3 dråper om gangen.