Hva er et godt kosthold for kreftpasienter

Kreftpasienter har mye på sine plater - fra den psykologiske effekten av å vite at en vekst i kroppen deres truer deres helse, til de fysiske påkjenningene av konvensjonelle kreft behandlinger som kjemoterapi og stråling. Snakker av plater, men hva kosthold er passende for kreftpasienter? Kan de spise noe, eller er det matvarer som kan være best unngås? Frukt og grønnsaker

Tomater er anbefalt for de med prostatakreft. Den lykopen på tomater, som er en kraftig antioksidant, har blitt funnet å redusere noen kreft og til og med hjertesykdom. Andre grønnsaker som har vist noen kreftbekjempende egenskaper inkluderer hvitløk, soya, kål, ingefær, pastinakk, persille, selleri, gulrøtter og koriander. Løk, sitrus, linfrø og blomkål, mens mindre bevist, er likevel antatt å bekjempe kreft i moderat grad. De fleste frukter bare hjelpe, også, som de er lastet med antioksidanter, fiber, kalium og folat - som alle hjelper kroppen å bekjempe kreft. Spesielt anbefalt:. Friske bær, epler og bananer
Drikke

Mens høyt koffeinholdige drikker som kaffe og noen te bør unngås, har andre te vist seg å være gunstig for kreftpasienter. Disse inkluderer grønn te, svart te og oolong te. Alkohol bør unngås av kreftpasienter.

Korn og meieriprodukter

Kreftpasienter skal føle seg fri til å konsumere meieriprodukter som melk, yoghurt, ost og smør. Likevel bør kreftpasienter unngå mer enn tre porsjoner med meieriprodukter hver dag. Hele korn er sterkt anbefalt for kreftpasienter. Sanne fullkornprodukter er en fantastisk kilde til antioksidanter. I tillegg, hele korn inneholder mye B-vitaminer, vitamin E, fiber, jern og magnesium. Slike fullkorn inkluderer popcorn, bulgur, bygg, havregryn, vill ris, brun ris, hel hvete, hirse og durra.