Ernæringsmessige Måltider for kreftpasienter

Komme riktig ernæring under behandling for kreft kan være vanskelig. Dette skyldes kreft-pasienter opplever et bredt spekter av bivirkninger, inkludert appetitt tap, vekt svingning, sår tenner, svelg og tannkjøtt, kvalme, tørr munn, forstoppelse og diaré. Kreftpasienter vanligvis trenger å spise høy-kalori, protein-rik mat å gjøre opp for tap av næringsstoffer som oppstår under behandlingen. Det finnes et bredt utvalg av måltider som kan hjelpe kreftpasienter får den næring de trenger mens du arbeider med den fysiske begrensninger behandling ofte stiller. Flytende måltider

En av de enkleste måtene for kreftpasienter som arbeider med kvalme og dårlig matlyst å få næringsstoffer er gjennom flytende måltider. Drikk høy-kalori, næringsrike drikker som juice og melk blandet med en pulverisert måltid erstatning. Smoothies er også mild og lett å fordøye. Å lage et måltid, kan du kombinere en kopp hel-melk yoghurt, en Tabls. av melk, cut-up frossen og fersk frukt og 1/8 til 1/4 kopp av en fiber kilde (for eksempel hvetekim eller kli flak) i en blender. Hvis pasienten er tillatt å ha soyaprodukter, legg til litt terningformede silken tofu for ekstra protein. Dersom pasientens vekttap er en spesiell bekymring, legg en skje med premium iskrem til smoothie.
Proteinrik Meals

Kreftpasienter krever ofte en forhøyet kilde av protein for å gjøre opp for mangler som skyldes behandling. Protein øker pasientens styrke og bidrar til å opprettholde og gjenoppbygge vevet påvirkes av behandlingen. En proteinrik måltid for en kreftpasient bør inneholde en stor del av bønner, tofu, fjærfe, fisk eller egg sammen med en side av grønne blader eller edamame og litt yoghurt. Unngå stekt mat. Pasienten bør spise høy-protein element før resten av maten, som han kan bli full raskt. Noen pasienter er mer i stand til å spise en stor, protein-laden måltid først i morgen fordi de er uthvilt. |
Små måltider

Pasienter som opplever tap av matlyst kan være nødvendig å spise små måltider gjennom dagen, og innta små mengder kaloririk mat noen få timer. Ost og kjeks, muffins, pudding laget med melk, peanøtt-smør smørbrød, cottage cheese med frukt og yoghurt er eksempler på små måltider som er ernæringsmessig.
Soft Meals

Kreftbehandling kan forårsake tann og tannkjøtt smerte, samt sår hals. Av den grunn kan kreftpasienter vil feste med myke måltider. Men det finnes alternativer i tillegg til milkshake, yoghurt, eggerøre og pudding. Kok en porsjon pasta til den er bløt, og bland det med en ikke-syrlig fløtesaus eller en kopp most grønnsaker, for eksempel gulrøtter eller squash. Serveres drysset med parmesanost. Du kan også lage en myk gjeter sin pie ved å spre lag av most grønnsaker, saus og potetmos i en ildfast form og baking det avdekket ved 350 grader Fahrenheit til litt brun.
Cold Meals

Noen ganger pasientenes kvalme utløses av lukten av mat. Serverer kald mat til disse pasientene kan hjelpe dem å spise mer. Fryse frukt som druer eller fersken skiver. Kalde supper som gazpacho kan være lettere å få i seg enn varme supper. Frossen yoghurt, kalde sauser, milkshake og iskrem er gode kalde kilder til protein.