Matvarer som senker HDL

Hvis man ønsker å endre ens kolesterol nivåer, vil en lege anbefaler å heve HDL kolesterol og senke LDL kolesterol. Folk som tar kolesterol medisiner tar det for ubalanser med sin LDL kolesterol, høyt HDL vanligvis betegner helse. Men hvis man ønsker å finne ut hvilke matvarer kan skade HDL kolesterol nivåer, lese følgende guide. HDL kolesterol

Ifølge Mayo Clinic, leger definerer HDL kolesterol, også kjent som high-density lipoprotein, som det gode kolesterolet. HDL kolesterol tiltrekker overflødig kolesterol igjen av low-density lipoprotein, også kjent som LDL, og returnerer det til leveren, slik at arteriene fri for farlig oppbygging. Lav LDL vanligvis korrelerer med høy HDL.

Mangler i enkelte sunne matvarer som fisk (rik på hjerte-sunne fettsyrer) er mer sannsynlig å senke HDL nivå enn forbruket av usunn mat, men noen matvarer synes å bidra til lavere HDL.
mettet fett

Forskere gang knyttet mettet fett til høyt LDL (og derfor lav HDL), og fordømt matvarer som egg og kokos. Men langt flere faktorer spiller inn mettet fett.

Kjent hjerte-kirurg Michael DeBakey gjennomført en studie som sparket av flere andre, og hver studie viste ingen sammenheng mellom hjertesykdom (forårsaket av høyt kolesterol) og spise mettet fett.

Mettet fett, ifølge president i Maryland Ernæringseksperter Association, Mary Enig, bidrar til cellevekst, kalsium absorpsjon og et sunt immunsystem. Imidlertid bør mettet fett inntas fra naturlige kilder som egg og kokos, i stedet for bearbeidede matvarer som potetgull og godteri. Det er på grunn av de høye nivåene av transfett og sukker ofte finnes i slike produkter.
Transfett

Ifølge American Heart Association, transfett gjøre lavere HDL kolesterol. Det eneste mulige unntaket er de transfett som naturlig forekommer i kjøtt og meieriprodukter. . AHA anbefaler at, på en 2000 kalori diett, bør man spise mer enn 20 kalorier verdt av transfett

Dessverre transfett finnes i mange vanlige matvarer - prosessert, masseproduserte matvarer som vanligvis finnes i poser og esker. Eksempler er frossenpizza, margarin (spesielt pinner), forkorting, Ramen nudler, kommersielt bakevarer som smultringer og kaker, potetgull og kakemikser.

Selv matbokser som hevder 0 gram transfett kan lure deg . FDA gir matvarer med mindre enn 0,5 gram transfett per porsjon å hevde at de ikke inneholder transfett. Hvis man bruker en hylse av Oreos, har man bare spist trans fett.

Inntil nylig, da skritt ble gjort for å fjerne dem, inneholdt fastfood høye nivåer av transfett, spesielt pommes frites og stekt kylling. Transfett var vanlig i fast-food restauranter fordi Frityrgryter ble stadig varmes opp og oljer gjenbrukes

Mayo Clinic råder en enkel måte å finne ut om en matvare har transfett -. Lese ingredienslisten. Ethvert produkt med "delvis hydrogenert olje" eller "fett" inneholder transfett, uavhengig av ernæring etiketten.