Hvordan unngå å få Salmonella

Utbrudd av salmonella virke som de er i nyhetene hver uke, og disse tilfeller av masse sykdom fra salmonella kan være vanskelig å unngå. Men med noen enkle trinn, kan salmonella unngås i hjemmet og på arbeidsplassen. Salmonella forgiftning og matforgiftning generelt oftest skje på grunn av uforsiktig utarbeidelse av matvarer. Instruksjoner
en

Begynn med grundig håndvask etter toalettbesøk og før håndtering noe mat. Denne enkle steg vil forhindre de fleste tilfeller av salmonella. De salmonella bakterier lever i tarmen hos mennesker og dyr.
2

Vask alle matlaging områder nøye. Krysskontaminering av rå mat skjer når maten er tilberedt. Ekstra forsiktighet må følges ved håndtering av kjøtt av noe slag. Vask kjøttet også med varmt vann.
3

Unngå salmonella fra egg. Egg og rått kjøtt er de to vanligste kildene til salmonella forgiftning. Kast bort noen sprukne egg. Hvis et egg skall føles slimete, er det sannsynligvis forurenset med bakterier, og bør kastes i søpla. Rengjør hvert egg med varmt vann og mild såpe, og skyll eggene for å fjerne såpe.
4

Hold deg unna store spesiell mat arrangementer som offentlige ferie feiringer og piknik. Maten for disse hendelsene kan noen ganger være forberedt på all hast. Hvis et stykke kjøtt eller egg-baserte tallerken ser eller lukter morsomt, ikke spis det.
5

Bli kvitt kjæledyr, spesielt reptiler. Reptiler som øgler, er beryktet for å spre salmonella. Ikke kjæledyr, spesielt de med diaré, før du tilbereder mat eller spiser.