Botulisme Definisjon & Årsaker

Botulisme er en sykdom som er forårsaket som følge av en nervegift som forårsaker lammelse av musklene. Når den neurotoksinet inn i cellene, forårsake interferens med det frigjøring av kjemikalier, hindrer stimulering av muskelen. Det er tre primære former for botulisme: matbåren botulisme, sår botulisme og spedbarn botulisme. Clostiridium botulinum

Clostridium botulinum er en bakterie som produserer en nerve gift som vanligvis finnes i jord. Det gjør normalt sin vei inn i hjemmet via mat. Bakteriene vokser godt der det er lite eller ingen oksygen og danner sporer, slik at bakterier å overleve.
Symptomer på Botulisme

Symptomene på botulisme kan variere avhengig av hvordan det ble inngått, men normalt er munntørrhet, problemer med å svelge, dobbelt syn, hengende øyelokk, talevansker og muskelsvakhet. Botulisme påvirker normalt sentralnervesystemet.
Food-Borne Botulisme

Botulisme er normalt definert forresten at sykdommen ble kjøpt. I matbåren botulisme, er det forårsaket fordi en mat inneholdt botulisme neurotoxin. Når du åpner lokket på en ny krukke av mat og det gjør ikke en "pop" lyd, eller om en kan av mat er svulmende, kan det være forurenset med botulisme. Dessuten kan matvarer som ikke er tilberedt godt inneholde sporer som allerede spirer.
Wound Botulisme

Wound botulisme er forårsaket når et sår blir infisert med Clostridium botulinum sporer fordi av smuss på huden. Selv om såret botulisme normalt relatert til en infeksjon, kan det også være korrelert til ulovlig narkotikabruk, hvis narkotika brukeren kommer i kontakt med infiserte nåler eller narkotika. Sårbotulisme kan bli behandlet av antitoxins, som hindrer den fra å sirkulere gjennom blodet. Sårinfeksjoner er ofte behandlet via kirurgi, som fjerner bakterier.
Infant Botulisme

Infant botulisme oppstår på grunn av sporer som forbrukes, ofte gjennom morsmelkerstatning eller mat. De vanligste symptomene hos spedbarn er muskelsvakhet, problemer med å spise og problemer med å puste. Bakteriene vokser i tarmkanalen av spedbarn og frigjør neurotoksinet inn i kroppen. Infant botulisme kan være skadelig fordi babyens fordøyelsessystemet ikke er fullt utviklet og kan ikke håndtere sporene. Når barnet får i seg bakteriene, spirer det og multipliserer, produsere nervegift.
Botulisme Statistikk

Ifølge CDC, er det ca 145 tilfeller av botulisme rapporteres årlig . Basert på deres statistikk, om lag 15 prosent av slike saker er matbåren, 65 prosent er spedbarn botulisme og 20 prosent er såret relatert.