Mat for nyre dialysepasienter

Nyre dialysepasienter har en spesiell diett de må forholde seg til for mange grunner. Dietten inneholder velge matvarer som er lav i natrium, kalium og proteiner. Siden nyrene ikke kan filtrere ut disse, begynner kroppen for å beholde dem. Høy natrium i kroppen hever blodtrykket og fører til ødem. Høye proteinnivåer føre til en opphopning av nitrogen i kroppen. Og mens kalium er et viktig mineral for kroppsfunksjoner, kan for mye kalium føre til døden. Postassium i frukt og grønnsaker

Enkelte friske frukter og grønnsaker som er vanlig i vanlige dietter er også svært høy i kalium. Spinat, tomater og tomat juice, bananer, fersk avokado, appelsiner og fiken er alle eksempler på høyt kalium frukt og grønnsaker. Bedre valg inkluderer epler, aprikoser, bær som jordbær og blåbær, grønne bønner, kål og aubergine. I stedet for å fjerne visse retter fra middagsbordet, bruk menyen erstatninger. For eksempel poteter er høy kalium, så i stedet for å tjene potetmos, prøv dampende og mose blomkål i stedet som er en grønnsak lavere i kalium.
Quality Protein

Protein er nødvendig for kroppen, men også gjør nyrene arbeide vanskeligere å bryte den ned. En lav protein diett inkluderer ikke bare redusere den totale mengden protein, men øke kvaliteten nivåer av proteinet som blir spist. Kroppen behandler høykvalitets protein som er spist enklere enn lavere kvalitet protein. Høykvalitets valgene inkluderer lav-fett fjærfe som kalkun og kylling, lite fett rødt kjøtt kutt som øyet av runde, og ferske egg.

Monitor natrium nivåer

En enkel måte å redusere natrium er å fjerne salt shaker fra middagsbordet. En lav natrium diett betyr også forberede måltider med mat som er naturlig lav i natrium. Velg ferskt kjøtt og bearbeidet mat, som hermetikk og frosne produkter, som er tydelig merket og merket som har ingen natrium eller å være salt gratis. De fleste matvarer som er behandlet har betydelige nivåer av natrium, som for eksempel hermetikk og røkt kjøtt, ready-bake kjeks og hermetiske grønnsaker. Unngå salterstatninger som de kan være høy i kalium.
Bilder Sunn snacks

Velg en sunn snacks mellom måltidene og for filmvisning. Eksempler er riskaker, vanlig peanøtter, epler, gelatin, vanlig mandler, Popsicles og angel food cake. Når du velger en snack, finne en erstatning for gamle favoritter. I stedet for å salte potetgull, prøv vanlig ris kaker eller fersk poppet popcorn.
Watch porsjonsstørrelser og Mengder

Visning størrelser og enkelte deler er sentrale i en diett for nyre dialysepasienter. Mens en mindre porsjon størrelse kan være stor for å redusere mengden av kalium, protein eller natrium i en diett, for mange av de samme mindre deler spist kan alle legge opp over en tidsperiode ettersom nyrene ikke kan fjerne dem fra dietten . For eksempel å spise små mengder mat som er høy i kalium i en enkelt dag lik en stor daglig totale inntaket siden kroppen ikke kan kvitte seg med kalium i matvarer.