Vegan Diet for nyresykdom

Veganere, som spiser bare plante-baserte produkter, vil ønske å øke forbruket av vegetariske proteiner. Disse faktisk tregere progresjon av nyresykdom og andre tilknyttede komplikasjoner som høyt blodtrykk og hjertesykdom. Mål

Joan Brookshyer er en registrert kostholdsekspert, en vegetarisk og forfatter av boken "The Vegetarian Diet for Kidney Disease Treatment". Ifølge Brookshyer, "Nutrition fokuserer på å redusere avfall produktet buildup fra fordøyd mat, noe som normalt ville la kroppen som urin. Som hovedmål å planlegge en diett med plante-baserte matvarer er å skaffe riktig mengde vegetabilsk protein for å møte protein behov samtidig som avfallsprodukt buildup i blodet, opprettholde natrium, kalium og fosfor balanse, og opprettholde god ernæring. "

Dr. Eric Castle, en urolog med Mayo Clinic, sier de beste proteinkilder for en vegansk renal kosthold blant annet soya melk, soya yoghurt, mutter Butters (opptil to spiseskjeer, eller rundt 28 gram), hvete protein (seitan), soya protein ( som tofu og tempeh), og Quorn, merkenavnet for mycoprotein, en kjøtt-fri form av høykvalitets protein.

En vegansk diett for nyresykdom bør inneholde soya-baserte matvarer som et sunt alternativ, men pasienter må fortsatt ta kontakt med en registrert kostholdsekspert, fortrinnsvis en som er spesialist i nyre ernæring, for råd om en ideell balanse.
Fordeler

Kvaliteten på protein i noe mat er basert på nivået av aminosyrer inneholder den. De fleste soya-mat besitter aminosyrer sammenlignbare i fordel for det som finnes i animalske produkter. Men den virkelige fordelen av soya er vist frem i de samlede fordelene det gir spesifikke for de med nyreproblemer. Soya bidrar til en betydelig nedgang i kolesterol og andre lipider i blodet. Soya inneholder også et naturlig stoff som heter isoflavoner, finnes primært i bønner, som antas å bidra til nyre helse.

The American Heart Association anbefaler forbruker minst 25 gram soyaprotein daglig. Dette kan enkelt oppnås med en soya burger (10-12 gram protein,) en 8-unse glass soyamelk (10 gram protein) og fire gram tofu (13 gram protein).

Gode og dårlige

Dessverre bør foredlede alternative produkter som veggie burgere, veggie chick-karbonader, veggie pølse og lignende elementer være begrenset i en nyre-sunt kosthold. Mest inneholde høye nivåer av natrium, kalium og fosfor. Forbruket av soya nøtter, soyabønner, edamame og miso bør også være strengt moderert.
P Som plante-baserte dietter er lavere i kalorier enn animalsk-baserte planer, de med nyresykdom må være spesielt bevisste på behovet for ikke å gå ned i vekt. Brookshyer antyder noen sunne måter å legge til ekstra kalorier til en diett som godteri. "Selv om en høy-sukker kosthold er ikke det beste valget for mat, noen ganger disse kaloriene kan være gunstig for å unngå vekttap," sier hun. "Gode valg er jellybeans, Hard Candy, sherbets eller sorbet." Soya rister med soyamelk, tofu, ris melk og nondairy frossen dessert er også godbiter som vil gi ekstra kalorier.