Egenskapene til kalsiumalginat

Kalsium alginat er en av en gruppe av salter produsert fra brunalger. Alginater, et begrep som brukes kollektivt for alginsyre og ting som er avledet fra det, inkluderer magnesium og natrium salter funnet i brunalger. Kvaliteter

kalsium alginat, som er laget ved å legge kalsiumklorid til natrium alginat, har flere viktige kvaliteter. Den første er at den er en vann-uløselig gel. Det andre er at i sin naturlige tilstand, er kalsium alginat kremfarget. Selv om relativt smakløst, er kalsium alginat også spiselig.
Enzymer

kalsiumalginat er ofte brukt av forskere og medisinske fagfolk til felle enzymer. Enzymer er en slags protein som fungerer som kjemiske katalysatorer i kroppen for nødvendige prosesser. Gjennom dette entrapment prosessen, kan kalsium alginat brukes til å lage medisiner for å introdusere disse enzymene inn i en persons system.
Botany

plante-vev kulturer, kalsiumalginat blir også brukt til å lage kunstige frø. Dette kan være en rask og nyttig metode for å komme rundt forsinkelsen i vente for planter til naturlig produsere frø. Prosessen for å danne kunstige frø ligner på enzymet entrapment.
Mat

Kalsium alginat kan brukes som en gelatin-lignende mat kilde også. Kunstige smaker og farger er ofte lagt til parabolen å gjøre kalsiumalginat mye mer spiselig enn det ville være i sin naturlige tilstand.
Medisin

kalsiumalginat er også brukes i bandasjer og ved behandling av sår. Den geléaktige natur av kalsiumalginat, sammen med det faktum at det er vann-uløselige, gjør det svært nyttig som en buffer for å dekke over en helbredende såret. I tillegg, siden det er ingen skadelige kjemikalier i sminke sin, er kalsium alginat ganske trygg.