Ernæring i sårbehandling

God ernæring spiller en viktig rolle i sårheling. De viktige næringsstoffer som er involvert i vellykket gjenoppretting av skadet vev omfatte tilstrekkelig protein, vann, vitaminer og mineraler. Hver er avgjørende for å bekjempe infeksjoner og fremme reparasjon til skadet vev. Friske individer som følger anbefalingene som er fastsatt i Food Guide Pyramid etablert av United States Department of Agriculture vil forbruke en tilstrekkelig utvalg av de næringsstoffene som er nødvendige for mindre sårtilheling. I situasjoner der sårene er mer betydningsfull, eller nedsatt helse, nærings tett drikker er tilgjengelig for å supplere oral inntak og inkluderer Resource, Sikre og Carnation Instant Frokost. Protein

Wound healing er avhengig av en tilstrekkelig tilførsel av aminosyrer. Aminosyrer kommer fra nedbryting av protein som omfatter alle former for kjøtt, egg, bønner, nøtter, belgfrukter og melkeprodukter. En frisk person trenger å gi 0.8 g protein per kilo kroppsvekt. I tilfeller hvor sårene er betydelige, kan behovene øker til 1,0 til 1,5 g protein per kilo kroppsvekt eller brannskader 1,5 til 3,0 g protein per kilo kroppsvekt. Når inntak av protein er for lav, er kroppen ikke er i stand til å opprettholde tilstrekkelig væske balanse mellom og inne i cellene. En tilstand som kalles ødem resultater, preget av puffy hud. Tilstrekkelig protein status er også nødvendig for riktig medikament metabolisme. Protein er ofte et transport-molekyl for forskjellige legemidler i hele kroppen. I tilfeller av protein mangel, kan narkotika ikke være så effektivt utnyttet av kroppens vev til å bekjempe infeksjoner og reparere skader.
Kalorier
p Det er avgjørende for å opprettholde en tilstrekkelig kaloriinntaket å helbrede sår. I store sår caloric behov kan øke betydelig. I fravær av tilstrekkelig kalorier, bryter ned protein legeme skal brukes til energi. Dette er ikke begrenset til proteinet forbrukes i næringsmidler. Kroppen vil rane protein fra viktige organer, vev og hormoner. Sårtilheling vil opphøre, og i mange tilfeller svekkes.
Vann

Vann er en kritisk komponent i alle sunne celle funksjoner. Gjennomsnittlig kropp er to tredeler vann. Vann gir form og struktur til celler og bidrar til transport næringsstoffer og oksygen til cellene. I fravær av tilstrekkelig hydrering, sårtilheling svekket.
Vitaminer

flere vitaminer er involvert i sårheling. Vitaminene A og C er nødvendig for å bygge connective tissuues og styrke kapillærveggene, og er viktig i utviklingen av antistoffer til å bekjempe infeksjoner. En økning i B-vitaminer er nødvendig for å ledsage økt kalori-og protein behov for riktig metabolisme til å oppstå. Friske bakterier som produserer vitamin K, og er vanligvis til stede i tarmen kan avta på grunn av bruk av antibiotika. Personer med healing sår må kompensere for denne begrensede interne produksjonen ved å øke oral inntak av vitamin K-rik mat. Vitamin K er viktig for tilstrekkelig blodpropp.
Minerals

natrium, kalium og klorid er elektrolytter som er nødvendig for tilstrekkelig væskebalanse i kroppen. Jern er involvert i produksjon av hemoglobin, den oksygenbærende komponent i blodet. Tilstrekkelig oksygen er kritisk for riktig sårheling å oppstå. Sink er et viktig mineral for å bekjempe infeksjoner og etableringen av protein for sårheling.