Kosthold for diabetikere

Oppdage at du har diabetes kan være ødeleggende. Du har spørsmål om overvåking av blodsukkeret, medisiner, og hvilke matvarer du bør spise. Kosthold for diabetikere er ikke mye forskjellig fra en diett for å spise sunt. Den største bekymringen er karbohydratinntak. Diabetikere må telle karbohydrater fordi de slår til sukker eller glukose raskt forårsaker høyt blodsukkernivå. Fettinntaket er viktig også, fordi det påvirker risikoen for koronar hjertesykdom. Rådfør deg med kostholdsekspert for en personlig diett plan. Karbohydrater

Karbohydrater slå til sukker eller glukose innen to timer etter inntak av dem. Kroppen din bruker sukker til energi. Karbohydrater er målt i gram. En servering av karbohydrater er 15 gram. Noen typiske ett-serving elementer er et lite stykke frukt, en brødskive, en liten potet, en halv kopp stivelsesholdige grønnsaker eller en tredjedel av en kopp ris. Kostholdsekspert vil avgjøre hvor mange karbohydrater du kan ha for et måltid. Den vanlige mengden er 45 til 60 gram, avhengig av kjønn, alder og vekt. De fleste kostholdseksperter foreslår at du har 15 gram, eller en porsjon, av karbohydrater for en matbit. Et godt valg er tre kopper popcorn, som er 15 gram.
Protein

Protein er viktig for kroppen bygningen og kroppen reparere. Diabetikere, skjønt, må følge med fettinnholdet i noen proteiner. Kostholdseksperter anbefaler at diabetikere spiser ikke mer enn seks gram protein hver dag. Et stykke kjøtt som er tre gram tilsvarer størrelsen på en kortstokk. En hot dog er en unse. En liten hamburger er tre gram. En unse av ost er på størrelse med tommelen din. Hold deg til magert kjøtt. Begrense rødt kjøtt til å spise det en gang i dag, og ikke mer enn tre ganger i uken. Meieriprodukter inneholder protein, også. Hold deg til lav-fett eller nonfat meieri.

Grønnsaker og frukt

stivelsesholdige grønnsaker som mais, erter, vinter squash og poteter regnes som karbohydrater, slik at de må overvåkes. Non-stivelsesholdige grønnsaker er gode valg. En kopp gulrøtter, inneholder brokkoli, blomkål, sommer squash eller grønne bønner bare fem gram karbohydrater. Frukt er viktig, men velger hel frukt enn juice. En liten frukt tilsvarer en porsjon karbohydrater, men en fire-unse glass juice er også en servering. Frukten er et bedre valg fordi det tar lengre tid å fordøye, bremse ned hastigheten på karbohydrater blir til sukker. Juice er et godt valg hvis du har en sukker lavt. For et balansert kosthold, vurdere tre til fem porsjoner med frukt og grønnsaker hver dag.