Hva er glykemisk mat?

Glykemisk mat er høy i karbohydrater og sukker. Alle som er bekymret for deres helse bør lære om glykemisk innholdet i maten de spiser. Diabetikere, spesielt, bør holde seg borte fra glykemisk mat. Hovedsiden

Glykemisk indeks bidrar til å identifisere matvarer høy i dårlige karbohydrater. Ikke alle matvarer som inneholder høye karbohydrater har samme effekt på økningen av blodsukkeret. Spise mat med lav glykemisk indeks hjelper deg å opprettholde et jevnt blodsukker nivå og føle seg mindre sulten mellom måltidene.
Bad Karbohydrater

Ifølge Dr. Ray Strandt, "Den viktigste faktor for et sunt kosthold er for deg å forstå at den store grunnen til at vi er i denne helsevesenet krise i dag av fedme, er hjerte-og karsykdommer og type 2 diabetes mellitus på grunn av prosessert mat industri og vår frykt for fett."

Meget bearbeidede karbohydrater påvirker helse. Glykemisk indeks identifiserer dem mat og hjelper folk unngå dem. Nesten alle menneskeskapte bearbeidet mat er svært glykemisk.
Gode karbohydrater

Dette er matvarer som epler, appelsiner, pærer, druer, bønner, rosenkål , blomkål, mais, nøtter, gulrøtter og hele korn. Disse karbohydratene ikke unngås. Hele mani å "klippe ut alle karbohydrater" er ikke gode råd.

All frukt er ikke det samme. Kirsebær har en glykemisk indeks på 22, mens datoer er 102. Er
Korn

De fleste esker med frokostblanding høyt glykemisk. Spise gammeldags stil korn som havre måltid og fiberrik frokostblanding, som for eksempel Cream of Wheat, kan få deg en god start.
Brød og Rice

hvete brød faktisk har en høyere glykemisk indeks enn hvitt brød og kan føre til en rask økning i blodsukkeret. I motsetning til den tradisjonelle næringspyramiden, er leger nå forstemmende forbruk av brød, ris, poteter, pasta og sukker. Også verdt å merke seg, har hvit ris en glykemisk indeks på 87, mens brun ris er 55 år.
Poteter

Poteter er en naturlig mat som også bærer en høy glykemisk nivå. En rød skinned potet kan se sunnere enn en søt potet, men det er det ikke. Glykemisk indeks er 87-44.