Kosthold og ernæring for Diabetes

Diabetes pasienter er på et mye høyere risiko for hjertesykdom enn den generelle befolkningen. Høyt blodtrykk og lavt HDL-nivå kan føre til store problemer for diabetikere. Diabetikere kan redusere deres risiko for hjerteinfarkt og andre hjerte-relaterte lidelser ved å opprettholde en sunn diett lav på fett, kolesterol og natrium. Fakta

Ifølge Centers for Disease Control and Prevention, ble cirka 23,6 millioner amerikanere lider av diabetes i 2007. Det finnes to typer diabetes, type 1 og 2 Type. Type 1 diabetes er langt mindre vanlig enn Type 2, som står for 90 til 95 prosent av all diabetes tilfeller. Begge typer har forskjellige årsaker, men de har de samme skadelige helseeffekter. Svangerskapsdiabetes finnes bare hos gravide kvinner, og kan forårsake problemer med barnet, slik som høy fødselsvekt, hypoglykemi, fødsel skader og åndenød. To til 3% av kvinner vil utvikle svangerskapsdiabetes.
Blodsukkernivået
p Hvis du lider av diabetes, er det viktig at du spiser nok, men ikke for mye . Å spise for mye kan sende blodsukkernivået skyrocketing, som er svært farlig for en diabetiker. Men kan ikke spise nok føre til hypoglykemi, eller lavt blodsukker. Hypoglykemi forårsaker skjelving, nervøsitet, svakhet og manglende evne til å tenke klart. For å holde blodsukkernivået stabilisert, prøver å spise samme mengde mat hver dag, rundt samme tid hver dag. Aldri hoppe over måltider eller snacks, da dette kan forårsake en plutselig fall i blodsukkernivået.
Kolesterol og diabetes

Diabetes er en risikofaktor for hjerte sykdom, så det er viktig at du holder kolesterolnivået under kontroll. Hold LDL nivået lavt, fordi LDL øker sjansen for blokkerte arterier og skadede arterielle vegger. Senke triglyseridnivåer er like viktig. Heve HDL nivå vil redusere risikoen for hjertesykdom, fordi HDL hovedsak spyler kroppen av kolesterol og dirigerer det til leveren for fjerning.
Sunn mat valg

En lav-fett diett er ideell for diabetikere. Konsentrer deg om å kutte fettet ut av kostholdet, spesielt mettet fett. Velg magert kjøtt og sjømat, og unngå matvarer som inneholder mye kolesterol. Baking, grilling og steking er de beste tilberedningsmetoder når opprettholde en lav-fett diett. Ved bruk av olje til matlaging, velger hjerte-sunne oljer, som olivenolje og rapsolje. Spis fiberrikt mat, kutte ned på salt og natrium. Sørg for å spise frukt og grønnsaker, minst fem porsjoner per dag.