Hva bør en diabetiker Diet bestå av?

Ifølge American Diabetes Association, 23,6 millioner mennesker i USA har diabetes. Diabetiker dietter bør bestå av mat som gir vedvarende energi og ikke mat som gir instant sukker toppene. Dersom diabetikere spiser for mye sukker, risikerer de hyperglykemi. Glykemisk indeks (GI) måler hvordan blodsukkeret påvirkes av ulike typer karbohydrater, og det kan gi nyttig informasjon hvis du er på en diabetiker diett. Grønnsaker

grønnsaker har lav GI karakterer og bør være en stor del av hver diabetiker diett. Grønnsaker inneholder også store mengder fiber. Fiber hjelpemidler i demping av fordøyelsen, resulterer som i langsom frigjøring av sukker i blodet. Måltider som inneholder mye fiber pleier også å være mer mettende, noe som kan redusere en diabetiker craving for sukkerholdige matvarer. Grønnsaker som inneholder en GI rating lavere enn 20 inkluderer løk, rød paprika, grønne bønner, tomater, kål og sopp. Hver diabetiker kosthold bør inneholde salater grunn av den lave GI rating i grønnsaker.

GI karakterer er gitt til diabetikere fra American Diabetes Association. En liste over matvarer og deres GI karakterer kan bli funnet på The-GI-Diet.Org. Faller lav GI karakterer mellom null og 40, moderate GI karakterer falle mellom 40 og 60, og høy GI karakterer er over 60 år.
Nøtter

Nøtter har lav GI rating og kan sørge for en god middag snack for diabetikere. Nøtter som inneholder GI nivåer under 30 inkluderer peanøtter, valnøtter og cashewnøtter. Nøtter inneholder mye kalorier og bør ikke brukes alene for måltider. Men nøtter er et fornuftig supplement til salater.

Frukt

En diabetiker diett bør bestå av frukt, men bare de med lav GI karakterer. Frukt med en GI rating på under 30 inkluderer kirsebær, plommer, grapefrukt, svisker og fersken. Ved å kombinere noen av disse fruktene til en frukt som salat kan være en sunn tillegg til en diabetisk diett. Frukt med en GI på over 50 inkluderer mango, sultanarosiner, bananer, rosiner, fiken, ananas og papaya. Disse fruktene bør unngås hvis mulig fordi de kan føre til hyperglykemi hvis de spises for ofte.
Bønner

Mange typer bønner har lav GI karakterer og kan være den perfekte tillegg til enhver diabetisk diett. Smør bønner, marineblå bønner, røde linser, grønne linser og gule split bønner har en GI rating på under 40 år. Disse bønner kan spises som snacks eller lagt til en grønnsak salat.
Vann

Staying hydratiserte er en viktig del av å bo sunt, spesielt hvis du er en diabetiker . Riktig fuktighet kan redusere appetitten og bidra til å holde blodsukkeret på et trygt nivå. Ifølge Mayo Clinic, bør individer drikke 64 gram vann per dag.