Om lav natrium dietter

gjennomsnittlig voksen amerikaner spiser minst 5 ts. salt av hver dag. Dette beløpet er nesten tjue ganger mengden natrium kroppen trenger for å fungere riktig. Høye nivåer av natrium finnes i en rekke matvarer, både naturlige og bearbeidede matvarer. Overflødig natrium er bevist å være skadelig for helsen og kan bidra til utvikling eller forverring av en rekke alvorlige medisinske tilstander. Lav natrium dietter virker ved å redusere daglig natrium forbruk og gjenopprette kroppens optimale salt-til-vann-forhold. Betydningen

overdrevent inntak av natrium er blitt knyttet til en rekke sykdommer og medisinske tilstander, inkludert slag, hjerteinfarkt, høyt blodtrykk og ødem. Når kroppens natrium nivåene er for høye, er væske beholdes. Dette kan resultere i hevelse i føtter og ben og væskeansamling rundt lungene. Lav natrium dietter er en viktig del av behandlingen for mange mennesker med disse medisinske forhold. Noen eksperter selv hevder at alle voksne bør redusere sitt inntak av natrium for å hindre fremtidige helse komplikasjoner fra stadig utvikling. Anbefalt daglig dose av natrium avhenger av alder, aktivitetsnivå, etnisitet og en rekke andre faktorer.
Funksjon

Natrium er et mineral avgjørende for riktig funksjon av kroppen. Menneskekroppen, når frisk, er i stand til å tilstrekkelig regulere sine egne nivåer av natrium uten kosttilskudd intervensjon. Imidlertid kan hos noen mennesker, som eldre og de med dårlig generell helse, spise en diett høy i natrium føre til at kroppen til å beholde for mye væske. Dette kan være spesielt skadelig i mennesker som lider av hjertesykdom eller høyt blodtrykk. En lav-natrium diett reduserer sannsynligheten for skadelige væskeretensjon og ødem. Ved å redusere inntaket til 3000 mg natrium per dag, vil de fleste oppleve helsemessige fordeler som lavere blodtrykk. Enkelte individer kan være nødvendig å begrense deres totale mengden av natrium til enda lavere nivåer, for eksempel 2000 mg per dag, før eventuelle positive helsemessige fordeler er erfarne. Målet med en lav-natrium diett er ikke å fullstendig eliminere natrium fra kosten, men å redusere den totale mengden konsumert.
Hensyn

Overflødig natrium kan bidra til en rekke helsemessige forhold, men natrium er ikke alle dårlig. Den styrer væskebalansen inne i kroppen og arbeider for å opprettholde blodvolumet. Forholdet mellom salt og vann i kroppen er kritisk for metabolisme, og salt opprettholder balansen av elektrolytter både på innsiden og utsiden av celler. Uten natrium, kan menneskekroppen ikke fungere.
Misforståelse

Mange pasienter klarer å begynne eller følge en lav-natrium diett på grunn av den misforståelse at redusert salt betyr redusert smak. Dette er ikke alltid tilfelle, og mange med lav natrium matvarer er både sunn og velsmakende. En rekke urter og krydder kan anvendes i stedet for natrium som vil øke smaken uten at helse. Dessuten, en overflod av lav-natrium matvarer er nå tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker, og er designet for å være så smakfull som deres high-natrium kolleger.
Warning

Fordi natrium er viktig for en rekke metabolske prosesser i kroppen, kan sterkt begrense inntak av natrium faktisk være skadelig for optimal helse. En lav-natrium diett bør bare startes under veiledning av en lege eller ernæringsfysiolog. Er det viktig å huske at kroppen mister høyere mengder av natrium i tider med økt aktivitet og svetting, oppkast og diaré. Medisinske tilstander som forårsaker økt vannlating, som diabetes eller nyresykdom, kan også føre til større utskillelse av natrium. Ifølge The National Academy of Sciences, bør voksne konsumere minst 500 mg per dag av natrium for å unngå potensielle problemer og opprettholde optimal helse.