Høy protein vegetarisk mat

Det er alltid en dvelende spørsmål om hvordan du kan få nok protein i et vegetarisk kosthold. Plant kilder inneholder tilstrekkelige mengder protein. Soya protein tilsvarer animalsk protein, og kan tjene som en eksklusiv kilde til protein inntak. Med en rimelig variert kosthold, er protein protein uansett om det kommer fra et dyr eller en plante. Med en rekke valg, tar enten rå eller pakket, finne høy protein matvarer lite energi. Fordeler

Vitenskapelige studier bekrefter at vegetarianere lider mindre av helsemessige bekymringer, inkludert høyt blodtrykk, hjertesykdom, overvekt, diabetes og kreft. En sunn vegetarisk kosthold basert på høye proteiner som hele korn, belgfrukter, nøtter, frukt og grønnsaker er bra for hjertet og lite fett.
Typer

Høy proteinkilder inkluderer men er ikke begrenset til: egg, soyabønner, hele korn (brun ris, bygg, quinoa, havregryn og hvete), nøtter og frø (gresskar, mandel, hamp, solsikke og sesamfrø), belgfrukter (bønner, erter og linser ) og mandel smør. Grønnsaker inneholder brokkoli, grønnkål, spinat, squash og gresskar. Grønne planter som for eksempel alger og hvete gress er en annen høy-protein ressurs.
Hensyn

Mengden av høy protein trengs avhenger av kroppstype. Ulike matvarer inneholder forskjellige mengder protein. Bønner, belgfrukter og soyabønner ta plassen til kjøtt og fisk som en viktig kilde til høyt protein.
Solutions

For de som er på farten som vil ha en høy-protein vegetarisk utvalg, mange alternativer er tilgjengelige. I kjøleskapet eller fryseren delen av dagligvarebutikk, kan man velge seitan (hvete-baserte protein), flavored bakt tofu, soya pølse og kjøttpålegg, smart bakken, BBQ ribbeina og gardenburgers.
Misforståelse

p Det er en misforståelse at et vegetarisk kosthold ikke kan være sunt med mindre visse matvarer kombineres for komplett protein. Forskning viser konsekvent at vegetarianere og veganere har en tilfredsstillende inntak av protein. Spise nok variasjon daglig enkelt kan møte individuelle behov.