Tips for Making Easy, Low-Fat and Low-Calorie Recipes

Selv når du gjør en innsats for å spise sunnere måltider, er det mulig å nyte mange av dine favoritt mat. Bare ved å forberede disse elementene på litt forskjellige måter, kan du slå et mindre sunt valg i en lav-fett, lav-kalori oppskrift. Making oppskrift modifikasjoner for å kutte ned på fett og kalorier betyr ikke at du må også kutte ned på smaken. Å gjøre lav-fett og lav-kalori oppskrifter kan være en enkel opplevelse. New tilberedningsmetoder

En av komponentene som virkelig kan øke fett og kalorier i en oppskrift er matlaging metoden. Aldri yngel eller stek elementer i olje. I stedet erstatte grilling, broiling eller baking maten å holde på fuktigheten uten å legge fett og kalorier. Damping, koking og krypskyting er også velsmakende, fett-frie alternativer.
P Hvis en oppskrift samtaler for Rasting maten i olje, smør eller fett, kan du prøve å bruke en annen kokevannet. Vin, juice og buljong kan alle hente ut rike smakene i kjøtt og grønnsaker uten å legge for mange kalorier.
Bruk Produser

Legg grønnsaker og frukt til oppskrifter for å redusere kalorier og fett i en skål. Hvis du for eksempel kaller en wok eller pasta parabolen for to kopper hakkede grønnsaker, øke dette beløpet til fire. Utvide utvalg av grønnsaker i en suppe eller stuing å strekke oppskriften og gjøre det mer hjertet sunt.

Tillegg innføre produsere elementer til oppskrifter som ikke opprinnelig ringe for dem. Finhakket spinat, gulrøtter, kan paprika og epler blandes inn retter laget med kjøttdeig, for eksempel hamburgere og kjøttboller, uten drastisk å endre smak eller konsistens.
Magert kjøtt

Fokus på bruk magert kjøtt for å kutte ned på fett og kalorier. Hvitt kjøtt kutt av kylling og kalkun, indrefilet av svin, kanadiske bacon, mager skinke og ekstra magert bakken kjøtt er alle gode valg og kan lett erstatte sine høyere fett kolleger i oppskrifter. Enhver utvalg av fisk er også et solid tillegg til oppskrifter, selv om fisken skal unbreaded hvis det er frosset og pakket i vann (ikke olje) hvis det er hermetisert.

Unngå å bruke mørke kjøtt, bacon, pølser, bearbeidet kjøtt , er vanlig kjøttdeig og høy-fett, untrimmed kutt av storfekjøtt og svinekjøtt i oppskrifter.
Low-Fat Meieri

En enkel oppskrift tweak å erstatte lav-fett eller fett-fri meieriprodukter for full fett elementer. Mesteparten av tiden, er det ikke merkbar i form av smak, men det kan gjøre en stor innvirkning på kalorier og fett i en oppskrift. Når en oppskrift krever melk, bruke en 2 prosent, 1 prosent eller skummet variasjon. Fettfri yoghurt kan erstatte rømme, lav-fett eller fettfri kremost kan lett stå på for full-fett versjonen. Nesten alle harde oster har en lav-fett motpart som smaker og smelter den samme som den originale. Blir
Baking erstattere

Bakevarer ofte basert off av fettstoffer, kalori -Laden oppskrifter fordi de kaller for så mye smør, olje og sukker. Imidlertid er å skape en lav-fett, lav-kalori oppskrift for kjeks eller kake basert på en serie med enkle erstatninger. Redusere fettinnholdet i bakevarer ved å tilsette halvparten av oljen, margarin, smør eller fett enn de opprinnelige oppskriften krever. Erstatt den andre halvparten med en lik mengde av moste bananer, hermetisk gresskar, usøtet applesauce eller sviske puré. Disse elementene gir bakt god fuktighet uten å legge mange kalorier eller noe fett.

Sugar legger mye på unødvendige kalorier til bakverk, og mesteparten av tiden en oppskriften krever mer sukker enn den faktisk trenger å smake godt . Prøv å legge halvparten til to tredjedeler av mengden av sukker den opprinnelige oppskriften krever, så supplere elementet med søte krydder og smakstilsetninger, som kanel og vanilje, for å gjøre opp differansen.
Cutting Tilbake

Overvåking del størrelsen er en stor del av å lage lav-fett, lav-kalori oppskrifter. Pass på at du holder til porsjonsstørrelsen anbefalt på den opprinnelige oppskriften, selv om du har lettet det opp.

Selv en mer sunn versjon av en oppskrift kan være høyere enn ønsket i fett og kalorier. Hvis dette er tilfelle, kuttet den anbefalte porsjonsstørrelsen. Disker opp en tredjedel eller halvparten av hva du vanligvis spiser, deretter fylle resten av platen med sunne alternativer som frukt og dampede grønnsaker, kan bidra til å skape en mer balansert diett som er lav i kalorier og fett.