Eksempler på Low Carb Meals

Nå har du sikkert hørt om helsemessige fordeler og vekttap potensial av ulike "low carb" dietter. Selv om noen av disse tvilende fortelle deg å kutte karbohydrater nesten helt fra kostholdet ditt, har mange av dem faktisk vist seg å senke kolesterolnivået, hjelpe folk ned i vekt og kutte ned på risikoen for å utvikle type 2 diabetes. Hva er karbohydrater?

Før de kommer til noen faktiske måltid ideer du kan bruke på daglig basis, er det viktig å først skille mellom såkalte "gode karbohydrater" og "dårlige karbohydrater." Karbohydrater er hovedkilden for glukose, som er nødvendig for cellulær respirasjon og produksjonen av et molekyl som kalles "ATP". Uten det du rett og slett ikke kan overleve, og det er vanskelig å få den nødvendige mengden av glukose fra andre stoffer som proteiner og fett.
Gode og de dårlige

De gode karbohydrater er i hovedsak komplekse karbohydrater som hele korn brød eller pasta, og mange frukter og grønnsaker. Dette er bra for kroppen din, fordi de tar tid å bryte ned, og evolusjonært sett er vi bedre egnet for dem enn de "dårlige karbohydrater."

Bad karbohydrater er enkle karbohydrater som hvit ris eller raffinerte karbohydrater som sukker og mais sirup. Disse er raskt fordøyd av kroppen og blodsukkernivået stige som et resultat. Hva er ikke umiddelbart brukes omdannes til fett og over tid kan forstyrre normal insulin produksjon, som fører til diabetes.

Eksempler på grunnleggende low-carb måltider

En god tommelfingerregel å følge i en sunn low-carb diett er å gå kombinere frisk frukt og grønnsaker med en god porsjon magert kjøtt (eller en høy protein erstatning for vegetarianere). Et eksempel på dette ville være en grillet kyllingbryst filet, ledsaget av dampede grønne bønner eller brokkoli.

I morgen, hvor du vil dra nytte av en dose av gode karbohydrater, kan du ha hele korn toast som honning hvete eller rug, ledsaget av en eggehvite skinke og ost omelett.

Til lunsj gå for noe som en fajita kylling wrap med paprika og løk.

Når det gjelder snacks, holde seg borte fra stivelse som potetgull og gå for høy protein, lav fett matvarer som cottage cheese eller yoghurt med litt frukt.

Det er ikke egentlig en vanskelig ting når du forstår hva du spiser. Bare sørg for å begrense karbohydratinntaket til komplekse "gode" seg, og få rikelig med protein i kosten sammen med mono-mettet fett som olivenolje.