Lav GI Diet Plan

En lav glykemisk indeks diett plan fokuserer på hvor mange og hva slags karbohydrater du spiser og hvordan du kombinerer dem med andre matvarer. Alle disse tingene bestemme et måltid innvirkning på blodsukkeret nivå. Glykemisk indeks selv måler hvor raskt karbohydrater inn i blodbanen. Glykemisk belastning (GL) måler både kvantitet og kvalitet av karbohydrater. Forstå lav GI Diet

Selv om du kan gå ned i vekt mens du følger en, er vekttap ikke den primære hensikten med en lav-GI diett plan. Denne dietten er ment i stedet for å kontrollere plutselige toppene i blod-sukker nivåer. Opprettholde blodsukkeret innenfor et smalt område er kritisk for diabetes og hjerte-og karsykdommer forebygging og kontroll. Lav GI matvarer faller under 55, middels GI matvarer under 69, og høy GI matvarer er over 80.

Matens glykemisk belastning tiltak insulin etterspørsel det steder på systemet ditt. Det er en refleksjon av både mengden og kvaliteten av karbohydrater i en food. Hele korn, for eksempel, har mer fiber og næringsstoffer enn raffinerte seg, og så har en lavere glykemisk belastning er

Low-GL matvarer etter 10;. Middels GL under 20, og high-GL, over 20. I en 2006 presentasjon til American Diabetes Association, anbefales ernæringsfysiolog Johanna Burani en total daglig GL score på under 120 tallet.

Beregn en matens glykemiske belastningen ved å multiplisere sin GI nummer og mengden karbohydrater den inneholder.

sette planen i praksis

Den raskeste måten å vedta en lav-GI diett plan er å erstatte lav GI matvarer for høy GI matvarer du for øyeblikket spiser. Diabetes lidende og journalist David Mendosa utarbeidet en tabell basert på 2002 forskning gjort ved University of Sydney Human Nutrition Unit. Den inneholder GI-og GL-verdier på nesten 2500 matvarer fra hele verden. For eksempel er hvitt anriket brød med en GI på 72 per porsjon ikke så god et valg som en hel-korn engelske muffins ved 45. Hele korn har fordøyelsen-demping fiber minimere muffin effekter på blodsukkeret inkluderer

The University of Sydney lagets anbefalinger: Spise hel havre, kli, eller bygg frokostblandinger; erstatte poteter med grønnsaker og sukkerholdige desserter med. frukt, bytte til surdeig, hele korn og stein-bakken brød; snacking på salater med vinaigrette dressing, velger basmati over hvit ris, og med pasta eller nudler i dine måltider
Kombinere Foods.

Etter en lav-GI diett plan betyr ikke gi opp høy GI matvarer for alltid. Det betyr ganske enkelt å tenke på hva du kan spise med dem for å unngå en blod-sukker pigg. Ved å kombinere en høy GI og flere med lav GI matvarer på et måltid vil redusere virkningen av den høye. Trikset er å lære å spise "balanserte måltider", med både sunt næringsinnhold og GI tall i lav til moderat utvalg.

Men bare holde glykemisk belastning tall lav betyr ikke nødvendigvis at du er følge en sunn lav-GI diett. Det er enkelt å ha en total daglig GL på under 120 hvis du spiser mye proteiner og fett, og spart på karbohydrater.

Gjør det, men vil øke fett og kalori inntak, mens frata deg av vitaminer , mineraler, fiber og fytokjemikalier i lav GI frukt, grønnsaker og helkorn.
Ting å vurdere

tilberede maten sveller sine stivelse molekyler, mykgjørende det og heve sin GI nummer. En porsjon spaghetti kokt til al dente scenen mellom 10 og 15 minutter, for eksempel, har en 44 GI nummer. Tilberede den i 20 minutter hever den til en 64 GI nummer. Alle GI tallene er basert på spesifikke porsjonsstørrelser. Spise mer av en lav-GI mat vil virke mot blodsukkeret-regulering og vekttap innsats.