Guide til Low-carb Foods

Dietter i dag er hovedsakelig opptatt av fett, karbohydrater og kaloriinntak. Mens fett-og kaloriinnhold-laden mat er ofte lett å identifisere, karbohydrat innholdet i maten er ikke. Low-carb dietter som Atkins og South Beach hevder at lavere karbohydrat inntak kan hjelpe mange mennesker med vektreduksjon. Det er derfor viktig å være i stand til enkelt å identifisere low-carb matvarer som kan bli innlemmet i ditt vanlige kosthold. Hva gjør en low-carb mat?

Karbohydrater i maten virker i kroppen for å øke blodsukkernivået. Dette fører til at kroppen naturlig produsere insulin, som låser som sukker inn i cellene. Dette i sin tur arbeider for å hindre fett fra å bryte ned og blir gitt ut fra systemet. Eksempler på høy carb matvarer er de fleste pasta, brød og enda noen høy-stivelse grønnsaker som poteter.

Low-carb matvarer inneholder mindre sukker og stivelse, og derfor genererer ikke blodsukkeret i kroppen din. De vanligste low-carb matvarer inneholder høye nivåer av protein og selv fett, men svært lite sukker eller stivelse.
Proteiner Rule

En type low-carb mat som er lett identifiserbare er protein. Oksekjøtt, svinekjøtt, kylling og fisk er standarder når grillet, broiled eller bakt. Imidlertid kan en hvilken som helst annen bearbeiding legge karbohydrater til proteinet, og bør unngås i de fleste tilfeller. De fleste meieriprodukter (egg, melk, ost) kan også vurderes low-carb matvarer, men å lese etikettene på melkeprodukter kan være nødvendig for å garantere minst mulig karbohydrater. Pølse kan også være low-carb, men igjen, lesing pakken og velge merke som inneholder minst mulig sukker er nødvendig.
En sunn blanding
< p> Visse grønnsaker og frukt som inneholder en lav mengde stivelse og naturlig sukker kan betraktes som lav-carb. De omfatter blomkål, grønne bønner, artisjokker, spinat, squash, brokkoli, kål, sopp og asparges. Frukt valg kan inneholde jordbær, blåbær, bjørnebær, honningmelon, sitroner og lime. I tillegg kan squash av gresskar, spaghetti og gule utvalg legges til low-carb listen. . Noen nøtter regnes også low-carb, mandler og pistasjnøtter kan legges til salater eller knuses for å bruke som en panering for kylling eller fisk
p Som med alle diett plan, er det mulighet for å gå over: Hold oppmerksom på at kroppen din trenger litt karbohydrater for å fungere ordentlig, så eliminere dem fullstendig fra kostholdet ditt kan forårsake helseproblemer. Før du forsøker noen diett, bør du oppsøke lege, sykepleier utøveren eller ernæringsfysiolog for en plan som vil være til nytte for deg.