Hvordan legge til Sugar Alcohol til din Carb Count

Sukkeralkoholer, også kjent som polyoler, er ofte funnet i de bearbeidede lav-karbohydrat og sukker-fri mat som low-carb Kosten kan forbruker. Mens disse stoffene brukes til å erstatte høy karbohydrat sukker, er det ofte fortsatt til stede karbohydrater i sukker alkoholer, og det er viktig å telle dem riktig når sporing av karbohydratinntaket. Instruksjoner
en

Lær hvilke stoffer som regnes som sukkeralkoholer. Sukkeralkoholer omfatter sorbitol, xylitol, mannitol, laktitol, maltitol, isomalt, og hydrogenert stivelseshydrolysater.
2

Sjekk mat etiketter for sukker alkohol ingredienser. Hvis noen matvare er merket som "sukkerfri" eller "uten tilsatt sukker", sukker alkohol gram må være oppført. Når en sukker alkohol brukes, vil det bli oppført med navn på maten etiketten. Hvis mer enn én type sukker alkohol inngår i en matvare, må maten etiketten liste sukkeralkoholer under "total karbohydrater" informasjon.
3

Ta det antall karbohydrater avledet fra sukker alkoholer oppført på den ernæringsmessige informasjon om mat og dele dette nummeret i halvparten. At antallet må telles generelle carb teller. Bare halvparten av karbohydrater fra sukker alkoholer må telles siden sukkeralkoholer er ufullstendig absorbert i blodet og vil bare delvis innvirkning blodsukkernivået, ifølge Diabetes Teaching Center ved University of California i San Francisco.
4

Tell alle andre karbohydrater forbrukes, med unntak av de sukkeralkohol karbohydrater. Legg antall karbohydrater forbrukes til de justerte sukker alkohol carb tall for å få en total karbohydrat teller.