Hvordan identifisere Karbohydrater

I motsetning til mange tro, komplekse karbohydrater er ikke det samme. For å spise et sunt kosthold og nyte generelle helse, er det viktig å identitet forskjellene mellom karbohydrater og hvordan de brytes ned og brukes av kroppen. Gjør du det er enkel. Følgende informasjon vil hjelpe deg. Du trenger Reserver av mat teller
bærbar eller komposisjon journal
Vis flere instruksjoner
Stivelse Karbohydrater
en

vite sammensetningen av stivelse. Alle karbohydrater er satt sammen av oksygen, hydrogen og karbon, men den måte atomene bli hverandre er forskjellig alt karbohydratet. Hver karbohydrat inneholder repeterende sekvenser av enkle sukkerarter. Det vanligste er stivelse. Stivelse består av en blanding av amylose og amylopektin. Stivelse blir behandlet av kroppen som starter i munnen ved en amylase, et enzym som finnes i spytt. Amylase bryter ned stivelse og begynner rask fordøyelse før de svelges.
2

Identifiser stivelse i bestemte matvarer. Ved hjelp av informasjonen i trinn 1, er det lett å identifisere hvilke matvarer begynne å bryte ned når de kommer i kontakt med spytt. Derfor mat som havregryn, yams, poteter, ris, brød, pasta, nyre bønner og mais er alle eksempler på stivelsesholdige karbohydrater.
3

Lag og holde en fungerende liste over stivelsesholdige matvarer. Det er også viktig å referere til en bok av mat teller til riktig telle kalorier for å sikre at du spiser riktig mengde stivelse. Stivelse kalorier som kroppen ikke kan brenne lagres i fettcellene som sukker, som er ansvarlig for vektøkning.
Firbrous Karbohydrater
4

Vet hvilke karbohydrater er fibrøs. Fibrøs karbohydrater er annerledes enn sine stivelsesholdige kolleger. Noensinne tygge på en tannpirker eller matche pinne for en lengre periode? Du vil merke at spytt bare får tre våt og splinter det, men det er makeup endres ikke. Dette er fordi tre er en fibrøs karbohydrat, som består av cellulose. Fibrøs karbohydrater spille en viktig rolle. De hjelper flytte stivelse gjennom systemet, og i prosessen, la kroppen din til å trekke ut sine ernæringsmessige elementer. Du kan tenke på hvilke matvarer er cellulose. Gulrøtter, brokkoli, spinat, salat, blomkål, grønne bønner og agurk er alle vanlige fibrøs grønnsaker.
5

Lag en liste over fibrøs karbohydrater. Med kunnskap om Trinn 1 i hånden, er det bare å opprette og holde en fungerende liste over fibrøs karbohydrater. Denne kunnskapen, etter en stund, blir gammelt hat. Se i mat teller boken for å sikre at du får riktig mengde kalorier fra fibrøs karbohydrater.
6

Effektivt blande både stivt og fibrøs karbohydrater. For kroppen å riktig behandle komplekse karbohydrater og for å holde et balansert kosthold, er det viktig å spise riktig mengde både stivt og fibrøs karbohydrater. Å spise for mye av enten kan ha uønskede effekter på stoffskiftet. Å spise for mye stivelse vil føre til at kroppen til å lagre overflødig sukker i dine fettceller, forårsaker en langsom metabolisme og vektøkning. Forbruk av overskytende fibrøs karbohydrater vil føre til komplekse karbohydrater - både stivt og fiberholdig - å passere gjennom systemet for raskt, noe som gjør at kroppen ikke klarer å holde tritt med tempoet. Dette er hvor kroppen ikke klarer å ha til annen for å utnytte de ernæringsmessige verdier av matvarer. Spis et balansert kosthold.